喬小山帶了高掌櫃一行人出去轉悠了,喬小喬又開始忙碌了。
喬小喬想以後要是有錢了一定要請廚娘,自己大好的青春年華就圍灶台轉真是辛苦了。
眼下有客沒辦法還的委屈自己。
“小喬,做點什麼菜?”見女兒進來高穗心一下就踏實了,雞鴨魚肉都有,但要自己做出來,也僅僅限於煮熟而已,至於味道就不要奢求了。女兒是能幹的,至少做出來的飯菜人人誇讚。別人真話假話她不管,但讓喬正山都點頭的菜品絕非易事,據說喬小安上次帶回大院的菜就讓大老太爺高興了幾天。
“娘,沒事,我來就好!”喬小喬發現,高穗娘因著她丫頭出身總是有此不自信,就算身為女主人在知人待客上都透著謙卑,沒有那麼落落大方。這是病,得治!如若照此發展下去,便宜爹得了功名她這個女主人還這樣會被人瞧不起的。冰凍三尺非一日之寒也,意識到這個問題喬小喬決定慢慢的給她糾正過來。
有女兒出麵掌勺,高穗就坐在灶孔前燒火,是不是得幫個忙打打下手。
“娘,飯都蒸好了嗎?”喬小喬看著那一大快連著骨頭的肉心生一計。
“馬上就上鍋蒸了!”高穗看著女兒把骨頭砍得“咚咚”響,又有些忍俊不禁:“小喬呀,看看你這樣子哪像一個小姑娘,還是秀才家的小姑娘,整個兒像屠戶的女兒。”
“娘,你幹脆說我是廚娘的女兒還好一些!”喬小喬也笑了,肉渣四濺,確實粗魯。她準備做一個苦幹蒸肉,一個鹹燒白,另外準備將骨頭炸了做糖醋排骨。同樣是紅薯,心生一計還決定做點油炸丸子。
“你那是抬舉你娘,我可什麼都不會!”高穗笑得越發開心,有這麼能幹能獨撐一麵的女兒,那是她的福氣。
“娘,在我心目中你是最能幹的什麼都會!”這種時候就有必要給她鼓鼓勁加加油了。母女二人在廚房裏邊說笑邊煮飯做菜!
“這麼說這些年你們家過的挺不容易的?”雖然聽說過,但真正的目睹一切後,付掌櫃幾人都感慨萬千。
“小山,等你爹高中以後一切都好了!”老是見慣了貧富懸殊的羅剛,在知道高穗一家的生活狀態後也被折服了:“真是難為你娘了!”
“我姐也不容易!”這個家能有今天,喬小山覺得喬小喬功不可沒。要說自己對這個家最不舍的,可能就是她倆。
“高掌櫃,小喬姑娘的廚藝可與你家的大廚比高低了!”羅剛是經常在酒坊喝酒吃肉,突然間想起了上次吃的香酥鴨:“那些菜吃酒最爽!”
“噢,那老夫可就不虛此行了!”烤紅薯幹又香又脆,酒客們吃了大為讚賞,眼看斷貨了這才約了付掌櫃前來山上催貨,沒想到還有意外收獲。
特意帶了鴨子,喬小喬也沒讓羅剛失望。
“唉呀,我怎麼忘記帶酒了!”看著滿滿一桌菜肴,羅剛捶胸嚎叫:“失算失算!”
“羅差爺,你可真是貴人多忘事,你忘了鄙人是幹什麼的了?”高掌櫃哈哈大笑,邊從自己的小背篼裏抱出一個陶罐,敲著說道:“四十年老酒,味道絕對夠!”