大白菜加小豬,這也叫肉菜!
“肥豬太大了,打眼,也沒辦法弄進來,隻能這樣了!”雲十二覺得這真是一趟苦差:“木木娘,能吃的東西弄回來了,就看你的本事了!”
“十二叔,這對我來說也是一個考驗!”豬小也不是不能吃,比如烤乳豬啥的,隻不過覺得有點殘忍罷了。
為了吃,雲山也不嫌臭了,殺雞剝兔都幹過,就是沒殺過豬,關鍵是,這豬還這麼小。他出個主意是直接讓雲十二用武功一指封喉,反正帶回來的時候是點穴,殺用封喉也可以。
“不行,豬必須要殺要放血!”喬小喬對這些凡事將就的人很是無奈,吃是一件很講究的事,不放血的豬肉根本就不好吃。而且,這可是食物困難時期,放了血好歹還有一碗血旺可以吃。
結果,雲山殺豬的時候卻怎麼也下不去手。
喬小喬對這個男人也是無語了,砍別人的手臂什麼的眼睛都不眨,殺一隻豬卻還憐惜了。
“太小了,我真不想殺!”丟掉刀對雲十二道:“十二叔,東西是你帶回來了,你來弄!”
喬小喬都想罷工了,兩個大男人你推我我推你,真沒有意思。
“哼!”阿靈實在看不過眼了,撿了地主的刀朝小豬走去。
“阿靈,等一下!”喬小喬連忙讓陸媽去端了一個盆。
要殺豬,自然要燒水,高穗這會兒也沒閑著,她比較有經驗的進了廚房。
阿靈手腳利落的捅了進去,血順著刀流出,小豬連哼哼兩聲都沒有就倒地上了。
麻雀雖小,五髒俱在,這頭豬也一樣。
喬小喬連血旺都沒有舍得丟掉,雖然不多可能隻當一隻雞血,放在開水裏焯一下也可以出一道菜,更不要說小豬崽的內髒了。指揮著他們打整出來,喬小喬看著一大碗的東西仿佛又回到了大佛山過去那些苦難的日子。那時候吃菜咽糠,不對,是吃野菜找蟲 子,但凡是動物都是肉。沒想到事隔多年,居然還有這樣場景出現 。
“娘,真香!”才煮出來,木木踮著腳尖站在灶台邊,一邊流著口水一邊使勁嗅道:“娘,我要吃肉肉!”
“噓,不許說出來!”小孩子最實誠,要是被外人聽見了就麻煩了:“娘給你做什麼你就吃什麼,但是話不能說,知道嗎?”
“噢,好!”木木雖然不明白是怎麼回事,但還是很聽話的點頭。
再苦也不能苦了自己的胃,但是,雲十二發現,喬小喬做的菜雖然香,菜碗裏根本就沒有肉。
“肉還在廚房掛 著呢!”現在可不能以往,今朝有酒今朝醉是不行的,喬小喬用豬內髒做的一份冒菜,裏麵還切了一個大白菜進去煮,吃起來又香又暖和。但是小豬仔卻是留下了,碼了調料掛 在了牆壁上。她準備醃一晚上,明天慢慢的熏。
煙熏乳豬,為了吃這頭豬,雲十二也是豁出去了,守了整整兩個時辰,不停的加柴不停的翻轉。嫩嫩的肉烤得冒油,又被喬小喬塗到其他部分接著烤,香味顠出來惹人眼饞。