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一大早就被姐姐叫醒，說是要去拜訪舉人老爺，沒有辦法小洺隻好遵從姐姐的意願，看書是一件不錯的事，小洺是非常喜歡看書，但是卻不是那麼喜歡早早就要起床的折磨。哎~小洺歎了了一口氣，十分無奈的樣子，起身、穿衣服、疊被子，刷牙洗臉，吃上早餐後就出門，臨出門一刻，小洺看了看一眼小瑞的房間，真是羨慕小瑞啊，怎麼小洺就要這麼早就要起床呢？
跟著姐姐來到一間寫著‘育青書塾’的建築物前麵，沒有一會就見到常常和姐姐談生意經的卞大叔，跟卞大叔問好後就跟著姐姐進入了‘育青書塾’，‘育青書塾’裏麵的景色很好看，充滿園林的感覺，但是小洺對在小路邊上的石雕很感興趣，造型獨特，有些人的造型有的栩栩如生，有的卻是十分扭曲了臉部的表情就想十分痛苦的樣子，老實說小洺有一些被嚇到了，小洺不留痕跡地拍了拍自己的心口，繼續跟著姐姐走進去。
來到一個偏廳樣子的房間，沒有一會兒這家‘育青書塾’的主人就出現了，小洺望著這位十分高大的舉人老爺，覺得他有大約一米八身高，身形十分削瘦，但是每一個動作都是那麼有力，一點兒也不覺得這位舉人老爺是一位羸弱的人，聽到卞大叔的介紹，小洺知道這位舉人老爺洪維敬是絡木二十二年的考取的舉人，看到洪維敬望向自己，小洺表現得十分自在一點也不為被別人窺看而感到不適。
“這樣吧，等一下讓我考問一下趙洺的程度，看一下趙洺適合不適合在這裏學習，趙洺是吧，跟我來。”洪維敬突然開口，洪維敬知道一家書塾要長久下去並且要出名除了要自己盡心教導學子之外，學子的勤奮和天賦也是不可少的，所以‘育青書塾’才能夠在臨澗鎮站到第一並且揚名在外，讓其他鎮區的人也想進入‘育青書塾’上學。
小洺跟著洪維敬進入書房後，洪維敬先拿了一張紙和文房四寶放在一邊的桌子上，對著趙洺說：
“先寫下自己的名字吧。”小洺聽了之後也隻好聽從，看到洪維敬一臉的嚴肅的樣子就知道洪維敬不是一個輕易妥協的人，小洺隻好恭恭謹謹的寫下自己的名字，然後在一邊等著洪維敬發言，
“學過幼學嗎？”洪維敬慢慢走到一旁的椅子上坐了下來，
“看過，堂姐夫教過。”小洺十分誠實的回答，
“默寫一下吧，寫的多少就多少。”說完就端起一旁的茶喝了起來，小洺聽後，心中默默暗歎又要默寫了，手上卻快速默寫起來，洪維敬看到趙洺的默寫速度也是比較震驚的，但是也沒有到了驚歎驚奇的程度，看趙洺寫的差不多，就隨意問了幾個無關重要的問題，還對了幾個簡單的對子後，洪維敬十分滿意，漸漸露出滿意的笑臉。
“不錯，你的堂姐夫教導得不錯，今後就在這裏上學吧，”洪維敬點頭帶著趙洺回到剛才的偏廳，洪維敬麵帶微笑，似乎十分滿意的樣子，而小洺更是一臉嚴肅沒什麼了不起的樣子，但是這些已經足夠說明小洺可以在‘育青書塾’上學了。
“不錯，趙洺的資質不錯，後天就過來上學吧，為師親自教導”洪維敬說完還摸了摸小洺的頭，十分欣慰的樣子，趙洺走到姐姐的身邊對趙晗笑了一下。看沒有什麼事了就跟著姐姐回家去了，回到家後，事情還沒有完，緊接著就是收拾家中衣物，做好搬家的準備，吃了一頓好的之後就回到房間睡覺，小洺心中一歎終於可以休息啦~
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住在新家已經有好幾天了，趙晗經過卞福荃介紹請了一個管家，同時專門要了一奶媽照顧小瑞的生活衣食，而趙晗自己就忙碌的投入店鋪的開發，除了要有一流的食物外，還要一流的服務，不斷創新的食物是留住食客的重要元素，今天正在店鋪的趙晗卻發現一件令人感到疑惑的事情，就是最近的雞肉進貨量越來越少，還有不斷升價的趨勢，看著這些折線圖，這是趙晗統計數據的時候畫的，這些一點一點的上升要不是看到圖表後，自己也很難察覺，究竟是哪裏出了問題呢？於是趙晗決定今天要去雞場看個究竟，說做就做，趙晗已經在去雞場的路上了。
從雞場回來後，趙晗自己一個人在房間裏麵沉思，現在勞動力這麼低下的環境下，根本就不可能有大型雞場的，隨著日子的過去，雞場的養殖數量也在下降了，至於在農村裏麵更加是不可能賣雞的，應該怎麼辦呢？盡管提高了價格，但是在所需要的數量不斷增高，而來源卻越來越少了，自己的開餐店又是以雞為主食，該怎麼辦好呢？趙晗一直都在想這個解決辦法，難道要自己去建一個雞場嗎？趙晗不斷摸摸自己的座椅。
這個問題沒有煩著趙晗多少天就讓卞福荃帶來的人解決了，這位大叔是來至卞福荃娘子的娘家的村子的，叫做張富球。這位張富球在自己的村裏麵開了一個雞場，日產有一百多隻雞，這樣的規模已經不錯了，至於為什麼要堅持養雞，趙晗也不知道，隻是能夠放棄種田改為養雞，連趙晗也不得不佩服起這位張富球的膽量了，在趙晗考察過這個雞場後，覺得自己的供應有保證後，趙晗就和張富球簽訂協議，保證日產量，見證人為卞福荃。解決了這個問題後，趙晗也沒有什麼擔心的，每一個步驟都穩穩當當的就不會有事！