(5)宴請客戶,以誠為先
在宴請客戶時,最好注意以下幾點:
①盡量不要帶著自己的愛人
因為你跟你的愛人並非從事同一個職業,在宴會上不是所有人都認識他(她)的,你會整晚夾在他(她)與客戶之間。所以,還是不要帶他(她)去為好。
②要早於客戶到達宴會地點
待你要宴請的人到來時,把他們引薦給重要人物。要盡地主之誼,以目光和手勢示意客戶,請他走在前麵,同時可以配合語言提示:“某某經理,你先請!”
(6)要學會點菜
客人有時不了解宴請酒店的特色,往往不點菜,那麼,此時你一定要照顧好客人的喜好,可以請服務生介紹本店特色,但切不可耽擱時間太久,過分講究點菜反而讓客戶覺得你做事拖泥帶水。點菜後,可以請示“我點的菜,不知道是否合諸位的口味”,“要不要再來點其他什麼”,等等。
(7)要主動去結賬
此時,不要讓初次見麵的人知道用餐的費用,否則也是失禮的。因為無論貴賤,都是主人的心意。
那麼,飯局聊些什麼?在正餐上來之前,人們喜歡聊些高爾夫球大氣之類的話題。吃主菜的時候,人們談的則是美食、藝術、時事及一些無傷大雅的話題。不過,在聚會或活動上,不可太過急功近利。你的談話一定要有彈性,不要做硬性推銷。重要的不是你做了什麼,而是人們對你的這種方式是否接受,最好的方式是不要談工作。
一定要注意一點:成功的生意飯局都不會討論生意上讓人掃興和尷尬的話題。
還有一點要記住,那就是,你在席間要適當地談你自己的情況,談可以為對方帶來什麼好處,可以提供什麼樣的優質服務。
此外,跟他人一起吃飯還需要注意一些細節,如吃東西不要出聲,不要亂翻菜等;不卑不亢,保持應有的風度,既不要縮手縮腳,也不要沒大沒小,特別注意,不要在領導麵前道人是非。
總之,無論是飯局還是其他任何形式的聚會和活動,你都應該積極參加或者組織,並在這個過程中去認識更多的人,為自己搭建更多人際交往的橋梁。通過宴請,彼此從未見過麵的陌生人可以由不熟悉變成熟悉,甚至變成知己,不僅如此,即使是簡單的一餐,如果把握好,也能收到很好的效果。
一語搞定陌生人
一次宴請,可以改變一生;一桌筵席,影響人生走向。