其實說起初次去海得拉巴（Hyderabad）的原因，至今仍覺得很不好意思。在國內做旅行功課時得知印度八成以上居民都是即度教徒且大多茹素，為了表示自己入鄉隨俗的決心，而且估計也沒有太多地方能吃到葷菜，於是無肉不歡的我決定也和大家一樣做個素食者。但一想到即將度過一個多月的 出家人生活還是覺得有些勉強，於是除了在行李裏塞了一大包準備晚上偷偷 在旅館享用的肉脯之餘，還特意把海得拉巳這個穆斯林居民甚眾的城市放在了旅行計劃中他們可是有很多中東風味兒的非素美食呀（這到底叫什麼入鄉隨俗的素食生活嘛）！
到了即度以後才發現情況和自己所想大相徑庭。雖然穆斯林隻有全國人口的百分之十幾，但分布甚廣，幾乎每個城市都有很多提供葷食菜單的餐廳，所以完全不至於出現”吃不到肉以至於晚上偷偷在旅館吃肉脯”的悲慘情況。加之當地人聽了我的旅行計劃後大多說：“你怎麼會想到去那裏呢？井不是一個旅遊城市呀！”或者“海得拉巴這兩年和塞康德拉巴德（Secunderabad）是迅速崛起的雙子星城，IT方麵很厲害呢，可是沒什麼旅行者可以看的東西嘛。”更有甚者幹脆直接了當地告訴我“那裏的家夥有錢又自大，對人很不友好，你還是別去了！”就連在孟買遇到的“忙碌大叔” 看到我旅行計劃上的海德拉巴都直搖頭。但提前預訂的打折機票無法改簽，所以不論怎樣，我還是懷著忐忑不安和一絲後悔的心情登上了翠鳥航空（Kingfisher Air1ines）的紅色大飛機。
到印度一段時間了，似乎還從來沒有訪問過一個以穆斯林居民為主的城市，所以在飛機上就開始默默地觀察四周的旅客了。男性個個戴著碩大的金表以及鑲著寶石的大戒指，衣服也熨燙的很妥帖。女性很多都如中東風格一般用黑袍從頭蓋到腳，但拎著名牌手袋的玉手仍不時”叮叮當當”地甩出一大串金鋪。鄰座小夥子在敲擊著筆記本鍵盤，我悄悄掃一眼，發現是完全看不懂的計算機語言。呀，果然是富有的IT之城！
在機場等行李時遇到一對中年夫婦。珠光寶氣的阿姨手拿一疊行李票，有條不紊地指揮著穿著西裝的叔叔從傳送帶上取行李——我數了數，前後竟有七大包！阿姨見我盯著她，有點兒不好意思地笑著說：“我女兒的婚期馬上到啦，所以我們剛從孟買大采購回來！”正說著，她的女兒跑來了，手裏也是一大疊行李票！我連忙祝她新婚愉快。聽說我是第一次來海得拉巴，一家三口異口同聲地說：“一定要嚐嚐我們的Biriyani飯！”層然暫時還不知道這Biriyani是個什麼東西，但在海得拉巴呆了不到一天之後，就已經數次耳聞其大名。手鋪一條街上的工匠伯伯，同路參觀博物館的中學生，郊區戈爾孔達要塞的導遊，甚至就連開三輪摩的的大胡子小 哥，每個人都免不了要先問我一句：“你吃過我們的Biriyani飯了嗎？”——還非要加上一個“我們的”才罷休。於是決定，遊覽結束後，晚飯就去吃它。雖然還不知在哪裏能吃到，但既然是這麼有名的本地菜，估計大多數餐館都會有的吧。
麵積廣大的海得拉巴非常迷人，尤其對於愛好宗教、曆史和民俗的人來說，有著太多的好去處。而穆斯林風格的老建築，迷宮般的集市，傳統的手鋪生產作坊，這一切環繞著城中心那座美麗聖潔的白色建築”四宣禮塔”，則組成了我最愛的海得拉巴老城區。 最讓我難以移開視線的是那些身著黑色長袍並用頭巾遮麵低頭款步遠畫而行的穆斯林女性。她們唯一沒有被遮蓋的有著迷人的棕色睫毛的大眼睛總是令我停足注目，甚至要不顧禮貌地拿起照相機——當然，近距離拍到這些美女的幾率是很低的，因為她們警惕性很強，每當發現我有拍照意圖時，立即把麵紗下拉匆匆而去，隻留下優美的黑色背影讓人回味。