素年看了一眼他們準備的黃鱔，搖搖頭說道，“不是大黃鱔就味好，去挑些細長的小黃鱔來。“
牛大廚身邊的兩個配菜的見素年不用他們的配菜，臉色都不好看，目光都看向牛大廚。牛大廚還等著看素年做菜，見這兩人不動彈，一腳就踹了過去，“耳朵聾了啊！還不快去拿些小黃鱔來！“
等兩人取來小黃鱔之後，素年直接倒入鍋裏，加入冷水，加上兩勺鹽，半塊生薑，兩勺米醋。然後讓灶台下加大火慢慢加熱。
因為鍋大，素年也不擔心黃鱔會跳出來，所以隻等在旁邊見黃鱔不在撲騰了之後，鱔魚嘴也張開了，就將鱔魚撈了出來用冷水衝幾遍，然後讓人給洗幹淨。
“這樣做鱔魚的肉質比較鮮嫩，也能除味。“素年向牛大廚解道。
牛大廚趕緊點頭，之前心裏的那點自視甚高的情緒，已經完全漸漸淡了，行家一出手，就知道有沒有，這個白姑娘絕對不能用年齡來揣測她的能力。
牛大廚身邊的兩人一個叫小梁子，一個叫馬達，兩人平時都是機靈人，見牛大廚對素年態度都恭敬，他們哪還能不懂。所以收起了之前的小心思，認真幹起活來，將鱔魚洗好送了過去。
“嗯！不錯，速度挺快！“素年誇道，為了虎子以後能在這順利點，素年也不介意誇他們幾句。
小梁子和馬達沒想到還能得到素年的誇張，頓時心情就好了起來，臉上的笑容也真實了幾分。
接著素年將將鱔魚肉沿骨頭片下，切成段，鱔魚血切小段。片好後留下鱔魚骨。
“將鱔魚骨先燉湯，然後將另一盤爆炒鱔魚絲的配料也準備好。“素年一邊說話，一邊將鍋中燒大約一鍋底的油，燒熱後、下入薑片、蒜瓣、炒出香味。再下入鱔魚肉和血一起翻炒。逐漸加入鹽巴醬油等調料之後，中小火翻炒至湯汁全部收幹。
“裏麵的生薑和蒜要挑出來。“素年囑咐道。
“是，馬上就挑！“小梁子應完之後就抱著大碗到一邊去挑鱔魚肉裏的生薑和大蒜。
“鱔魚骨煮了一遍之後，不要扔，它還可以再煮的。“素年看著另一小灶上正在主鱔魚骨的馬達說道。
“那還能有鱔魚香味嗎？“一般情況他們煮過一回後，就直接丟掉的。所以馬達不確定，這份鱔魚包飯可是一兩銀子一小份，價格大的很！
“放心，自然是可以的。”素年保證道。
“白姑娘說是什麼就是什麼，你囉嗦什麼！”牛大廚不耐煩的說道。
馬達縮了縮肩膀不敢再多說，直接按照素年所說去做，將剩下的鱔魚骨也妥善放了起來。然後就是將已經醃製好的大米裝入裝有鱔魚湯的砂鍋中煮飯。
另一邊，素年在鍋中倒入一些鱔魚湯，加些鹽巴白糖等其他調料之後燒粘稠，就是拌飯醬汁。
飯還未好，素年將其他菜一並給做了，速度很快，但也是在牛大廚可接受的範圍內。牛大廚不是生手，所以隻有弄清楚這些菜裏的一些竅門，他就知道下次該怎麼做了。等米飯做好時，倒入炒好的鱔魚肉，沿砂鍋邊倒一圈油之後，小火再悶一會。再在鍋裏倒入香蔥、香菜碎，並沿鍋邊再淋上少許拌飯醬汁，繼續小火燜一會兒，再大火燒上一瞬，就完全好了。
鱔魚包飯做的比較多，牛大廚特意讓人端了兩份送到了樓上的雅間裏。
“素年妹妹做出來的就是不一樣！這味道怎麼能這麼香？……嗯嗯……”曹錦瑟迫不及待的吃進嘴裏之後，忍不住舒服的哼哼出聲，這味道太美味了，好好吃。
“你吃慢點，小心把舌頭都給吞了！”曹錦修好心提醒完曹錦瑟，自已也忍不住吃了一口，不錯！這次完全沒有黃鱔的腥味！再次一口，拌醬汁也跟米飯也更融合了！很不錯！
曹錦修在曹錦瑟後吃，卻比曹錦瑟先吃完，擦完嘴角之後，說道：“再來一份。”
“我也要！”曹錦瑟連忙說道。
“再上兩份來！”
不光曹錦修這邊說好，連點了這份餐的人也覺得今天的鱔魚包飯怎麼就香了這麼多？
“五叔，今天的飯特別好吃，這鱔魚也特軟！”柏星星吃的狼吞虎咽，仿佛吃慢一步就吃不上了似的。
“注意姿態。別等你從我這回去之後，你母親說我不會教你！”柏羽重重的敲了幾下桌子提醒道。
“女人要儀態要姿態，我是男人，要哪門子姿態？”柏星不以為意地說道，滿嘴的飯和鱔魚肉撐在嘴裏，一說話，飯粒就亂噴。
“落五，這頓飯之後，就將柏少爺送會朝歌城。“柏羽扳了臉孔說完，身旁一護衛就低頭稱是。
“五叔！你跟我娘越來越像了！“柏星無奈的坐直了身體，從袖袋裏拿出一個被揪的亂七八糟的帕子擦幹淨嘴和臉之後，才慢條斯理地吃起飯來。
柏羽已經發現跟柏星講理很難，所以幹脆都是以實際行動說服他。曾經有一次，柏羽已經將柏星送出了鐵山鎮，最後還是柏星路的震天動地，柏羽確定了他受了教訓之後，才將他接了回來。