12月7日是二十四節氣之一的“大雪”，太陽黃經達255度時，大雪節氣開始。大雪節氣受冷空氣影響，常出現較大的降雪，引起地麵積雪。俗話說：“瑞雪兆豐年”，積雪覆蓋大地，能凍死害蟲，為越冬作物創造了良好的越冬環境。
大雪節氣已進入隆冬氣候，我國大陸已完全受蒙古冷高壓控製。阿留申低壓處於最穩定時期，東亞大槽槽底可達台灣以南地區，冷空氣不斷補充南移，強冷空氣爆發南下時常伴有大範圍降雪天氣。
大雪節以後，江南進入隆冬時節，各地氣溫顯著下降，常出現冰凍現象，“大雪冬至後，籃裝水不漏”就是這個時間的真實寫照，但是有的年也不盡然，氣溫較高，無凍結現象，往往造成後期雨水多。
秋分以後，太陽直射點從赤道南移，到了大雪節，已快接近南回歸線，北半球各地日短夜長，因而有農諺“大雪小雪，煮飯不息”，等說法，用以形容白晝短到了農婦們幾乎要連著作三頓飯了。
還有大雪節氣人們要注意氣象台對強冷空氣和低溫的預報，注意防寒保暖。越冬作物要采取有效措施，防止凍害。注意牲畜防凍保暖。