“豔子,這個居住小區飲食店倒是不少啊。”
“那是,民以食為天,可以穿差一點,但吃的不能隨意。”
“那我們去吃什麼,都感覺餓啊。”
“這一帶有小火鍋、烤魚和。。。”
“等等,就烤魚怎麼樣。”
豔子有些意外的看著我。
“怎麼想著吃烤魚了,之前不是還挺怕吃魚嗎?”
“還不是上次你帶我去吃過以後,感覺那個味道太棒,現在有些留戀啊。”
聽見我誇她,豔子開心的笑起來。
“好啊,好啊,那我帶你去吃一家和上次感覺不一樣的。”
“烤魚還有不一樣的?”
“當然,上次那個是碳火幹烤的,吃著脆脆的。”
“那這次這個,不是用碳火烤的?”
“有些差異,先不給你說,走我們快去,那家烤魚不是路邊攤,生意很好的,去晚了要等好久。”
說著,豔子拉著我在小區裏穿梭,最後走到了一家“思域烤魚”。果然如她所說,這家烤魚門麵很大,還有兩層樓,生意超好,都擺到外麵來了。
“老板,今天生意好好啊,還有位置沒。”
“二樓剛好還有一個小桌。”
“好咧,那我們就去坐那,有江團魚嗎?”
“有啊,但是江團魚的個頭都有點大,最少都有3斤多,你們隻有兩個人可以選擇草魚,有2斤多的。”
這時我果斷說道。
“就來江團魚吧。”
“那好,裏麵稱魚。”
跟著老板走進去,看見幾個大水缸中有不同的魚種,除了草魚和江團魚外還有幾種沒見過的,其中有一種嘴尖尖的。
“老板,這條是什麼魚啊。”
“劍魚,這種魚也很好吃的,刺很少,58一斤,這個魚的營養很高啊,蛋白含量也高。”
“亞超,我們還是要江團魚吧。”
聽豔子的,最後稱了一條剛好3斤的江團魚,來到二樓坐下後,發現這個小位置正好靠在窗邊,感覺還不錯。
“豔子,這條街的東西你不會都吃過了吧,剛才看你這麼輕車熟路的在小區裏繞來繞去到這。”
“也不是全吃過,隻有烤魚,這裏一共有3家,都吃過,最後還是覺得這家不錯,還挺有特色。”
“聽你評價這麼高,一會一定要好好試試,看看到底有什麼特別。對了剛才的那個什麼劍魚看著也不錯啊,我看你也挺喜歡的,怎麼不點那個。”
“58一斤啊,好貴的,算了吧,能節約就節約,其實味道沒什麼差異的,就算你中彩票,也不能總讓你花這麼多錢啊。”
看著豔子為我省錢的樣子還真像一個小妻子,勤儉持家。
聊著天,這次烤魚出奇的快,才10分鍾左右就上魚了。
“這也太快了吧,烤熟沒,還有這個魚怎麼用吸油紙包起來了。”
“嘿嘿,這就是特色啊,紙上烤魚,這個魚隻是用碳火微微烤了一會,就用吸油紙包著,用這個電子烤爐在現場烘烤,所有配料都包在魚裏,烤出來進沒有這麼大的碳火味道,又很入味,而且很衛生。”
“那這個不就沒有那種外焦裏嫩的感覺了。”
“各有各的好,上次那種,是烤好了澆汁,邊吃邊用小火烤,慢慢入味,越到後麵越好吃,這個的話一會烤好了整條魚都很很入味。”
被豔子這麼一說,還有了絲絲期待,等了10分鍾,就有服務員過來幫我們打開吸油紙,打開的瞬間,一股香味飄出來,看著所有的配料和魚融合在一起,感覺魚下麵的不是油脂而是湯汁一樣,與其說是被烤熟的,還不如說是煮熟的。
拿起筷子夾下一塊,感覺這種做法魚跟鬆軟,魚皮不像全碳火烤的這麼有彈性,一口咬下去,整個感覺味道都融入魚肉裏麵,邊嚼邊有湯汁出來。
“好好吃啊,感覺所有配菜味道都熬出來了。”
“亞超,你用魚肉沾沾這個湯汁再吃,感覺更好。”