“服務員我們要酸湯的鍋底,再來兩個魚頭,一個時蔬拚盤。。。”
點完餐後我讓服務員幫我們洗了兩個西紅柿,一口咬下去,味道很棒,甜甜的。
“亞超,好吃吧,這可是我爸爸培育了好久的。”
“嗯,的確很好吃,有好多汁,而且還脆脆的。”
“喜歡就多吃點,吃完了,我再去找爸爸要,你看上次釣完魚,都變黑了,吃這個有利於美白的。”
“男生無所謂嘛,這麼白幹嘛,古銅色才好看。”
“好吧,你喜歡就好,反正我都愛,對了,剛才怎麼就隻點了兩個魚頭啊,不是來吃涮魚肉嗎?”
“對啊,這裏是買魚頭送魚肉,片片魚隨便吃,就是魚頭貴,這個湯汁也是靠魚頭熬出來的。”
“什麼魚頭啊這麼金貴。”
“大頭魚,一會拿上來你看看,頭很大的。”
沒一會就開始上菜了,大鍋裏麵紅色的酸湯,中間有兩個大大的魚頭,邊熬邊吃,越吃到後期味道就越正。
“亞超,看著挺不錯啊,這個魚頭也可以吃嗎?”
“當然啊,這個魚頭肉也挺好吃的,而且慢慢熬,把酸湯的味道都熬進去特別好吃。”
豔子用筷子沾了一點湯汁舔了舔。
“好酸啊,感覺好純。”
“嗯,這家酸湯不錯,難怪人這麼多。”
“對了,你說的片片魚在哪啊。”
剛說完,就看見服務員拿著一大盤魚片過來,夾起一片。
“寶貝,你看,這個就是。”
“好薄啊,這個刀工也太好了吧,而且刺都被剔除了,不用怕魚刺。”
“對啊,這個很考驗刀工的,厲害的廚師可以把刺全部挑出去還不破壞魚肉。”
“等不及了,我要來一快試試。”
說完就直接夾起一塊,放在鍋裏。
“亞超,這個要涮多久啊。”
“這個很薄的,十幾秒就可以了。”
涮好一片,豔子準備吃下去。
“等等,寶貝,還少了一個東西,你等我一下。”
不一會,我弄來兩碗蘸水。
“寶貝,沾著這個吃,味道才對。”
豔子按我說的試了試。
“好好吃啊,這個蘸水是怎麼做的。”
“秘密。”
“對我還保密啊。”
“嘿嘿,獨家秘方。”
“沒事,我想吃的時候就讓你給我做。”
“樂意效勞,快多吃點,我們先吃魚片,一會在煮蔬菜,最後啃魚頭。”
這裏的魚片雖然是隨便吃,但一盤下去配合蔬菜也就差不多吃飽了。
“寶貝,我開始吃這個魚頭了,你要不要一起啊。”
“嗯,我也差不多塊吃飽了,再不吃這個魚頭就浪費了。”
幫豔子把魚頭取出來放到盤子裏。
“天啦,這個也太大了吧。”
“霸道吧。”
豔子點點頭說道。
“嗯,這才是一個魚頭,要是加上魚身得多大啊。”
“這種魚身體其實不大,就是頭大,所以才專門做成魚頭火鍋啊。”
“亞超,你去野外的時候釣到過這種魚沒。”
我搖搖頭說道。
“沒有,這種魚吃的東西和其他魚種有些不同,釣法也不太一樣。”
“哦,那我們以後有機會的話可以去試試釣這種魚,好好吃啊。”
“嘿嘿,你以後是不是隻要吃到好吃的魚就會去自己釣啊。”
“當然啊,多好玩啊,都能享受釣魚的趣味還能吃到美味何樂不為。”
“這個我倒是很支持,反正我喜歡釣魚,可是製作魚料理我就不會了。”
“沒事啊,我可以去學,到時候你釣我做,多浪漫啊。”
豔子說的這個畫麵,想想都幸福死了。
“嘿嘿,估計我是最幸福的釣魚人了。”
“為什麼這麼說。”
“因為現在很多釣魚人家裏都不怎麼支持,不阻擋就算是不錯了,更別說媳婦還跟著去釣魚,這種太少了。”
“那是她們沒有體會到釣魚的樂趣啊,一開始我也隻是好奇,後麵去過了才發覺那種靜靜等待一瞬間上鉤的感覺,真是太棒了。”