略帶懷疑在眼光問道：‘老杜兄，這可是天下新鮮事，你一個堂堂大詩人，竟然還會煮魚？’
杜少府微微一笑道：‘你們等著瞧，看老夫今日露一手給你們看看吧！’他開膛把魚洗好以後，加上佐料就放在鍋裏蒸上，蒸熟之後，又把當地的甜麵醬炒熟，加入四川泡菜中的辣椒，蔥薑和湯汁，和好麵粉，做稱汁，趁熱澆在魚身上，再撒上魚菜就做成了。大夥歡坐一堂，見杜少府把魚端了上來，伸筷一嚐，果然美味。幾個朋友邊吃邊聊，不一會兒功夫，就把一條魚吃的精光，可是這魚還沒有名字呢？大家便七嘴八舌的要給這魚菜命名，有的說叫綄溪魚，有的說叫老杜魚才好，最後杜少府一語定乾坤道：‘這當年大隱士陶淵明是我們的偶像，而這魚背部有五顏六色的絲紋，很像柳葉，就叫五柳魚吧！’大家點頭同意，覺得這名字十分風雅，於是便流傳開了，成了四川的一道名菜。”
眾人聽了齊聲稱秒，紛紛舉筷品嚐，倒也有幾分川菜的地方特色。
這時又有一個丫環端上一碗江州水滸肉上來，用一個鬥彩人物內青花笠式碗盛著，這丫環上身穿一件茄紫絲綢右衽袍褂，下麵穿一條五彩繡馬麵裙，頭戴一頂黑緞摘綾福壽三多女帽。
洪昇見了這道江州“水滸肉”便說道：“聽說這江州水滸肉乃是九江名菜，和水滸傳中額及時雨宋江有關呢！相傳當年宋公明發配江州，來到潯陽樓上，借看江南風光，不免心懷暢想，幾杯老酒下肚，詩興大發，一桌酒菜唯對這裏的家鄉肉滿口稱讚，他痛飲之後，又借著三分酒意，磨的濃墨，蘸得筆飽，在那白粉壁的牆上題下《西江月》一詞，並且還題了一首反詩。結果被奸人舉報吃了官司，後又被梁山好漢相救被迫上了梁山，打起了替天行道的旗號。後人為了紀念梁山好漢，便把九江的家鄉肉改名為水滸肉，一直沿襲到了今天。”
眾人一看這“水滸肉”是用黑脊肉，豌豆苗，雞蛋，菱粉等製成，味濃色豔，倒一一種梁山好漢大塊吃肉的氣派。這時又有一個丫環端上一盤“少林八寶酥”上來，用一個粉彩過枝福壽雙全盤盛著，主人黃筠泰見了道：“這少林八寶酥可是少林和尚的傳統食品，它是少林和尚以靈芝，猴頭菇，銀耳，白果，木耳，嵩菇，香菇，伏令等八種山珍，補藥分別製成的八種香酥，總稱為少林八寶酥。因為它們各有療效，交替食用，能起到強筋活脈，延年益壽的奇效，一直以來被少林武僧們當作強身之寶。早在一千多年之前，這少林八寶酥，還曾被唐太宗盛讚為稀世奇味。當年李世民還沒等基之前，被封為秦王率兵在外征討各路反王。有一年他奉旨帶兵平定洛陽的王世充，不料被王世充圍困，性命危在旦夕。少林寺中武功高強的十三棍僧聽到這個消息，以曇宗大和尚為首領，殺入重圍中在萬馬軍中救出李世民，並幫助李世民打敗了王世充人馬，立下汗馬功勞。對於十三棍僧的救命之恩和卓著戰功，李世民銘記在心，後來他登基為皇之後，馬上傳旨召見了十三棍僧，並賜予良田幾十頃，還特恩準少林寺可以招僧兵，參政事，食酒肉，開殺戒，並封曇宗和尚為護國救駕大將軍。又命人在寺中立了禦碑，把自己的這些赦令一一勒刻於碑上，以昭示後來之君和天下官吏，百姓。貞觀三年，李世民又率滿朝文武大臣來遊曆少林寺，大將軍曇宗和尚擺下蟠龍宴迎接聖駕。李世民對滿桌的山珍海味都不在意，唯一對少林八寶宿卻情有獨鍾，他在品嚐之後，不由昂首吟道：‘洛城烽火憶猶存，少林八酥今又聞。這真乃是稀世奇味也！’後來這少林八寶酥便流傳開來，成為一道佛家名點。”
眾人聽了，十分好奇，便紛紛品出嚐，的確有幾分山野特色。這時又有一個丫環端上一盤“三鮮蓮花酥”，用一個青花纏枝花卉紋菱口盤盛著，納蘭見了，便問道：“這道點心又有何來曆啊？”
洪昇答道：“這個我知道，這三鮮蓮花酥的中原的一道民點，它的餡是由三種時鮮果料配合而成，所以叫它為三鮮，然而窮其名稱來源，三鮮不過是取其偕音罷了，其實則為三仙也。傳說北宋仁宗年間，有一個叫郭槐的太監當道，利用權勢殘害李妃娘娘，並將她打入冷宮。李妃忍辱含憤，投水於冷宮西麵的蓮花池中。從此這池中的蓮花竟然不開了，景象十分淒涼。在冷宮和蓮花池之間，有一個石洞，名叫三仙洞，相傳鐵拐李等三為神仙曾來此洞中遊玩，他們是來看蓮花池荷花美景的，不料又不見一朵蓮花開放，他們一算得知是因為李妃娘娘冤魂所至，便略施小術，還其形體，賦予靈氣，李妃便成仙升天而去。而太監郭槐卻掉進了荷花池的爛泥塘中淹死了。從此數頃蓮池，景象煥然一新，水蓮相映，青翠芳香，比先前倍加幽雅可人。每逢夏日荷花盛開之時，許多文人雅士在此聚會賞荷吟詩，盛極一時。為助雅興，同時也為了感念三位神仙，人們便把這段曆史神話故事融彙在