“可不是！”辛夫人一開口就歎氣，無不惋惜遺憾道：“本來她也是要來的，隻是昨兒打發人來說，計老夫人前些天做惡夢，這幾日在戒齋，她也陪著老夫人一起，因此今兒便不來了！”
上京，應該說是整個大夏都是如此，有權有勢的富貴人家老太太大都信佛，碰到哪怕是芝麻粒大點的事都要戒齋禮佛的，有的甚至一年中有大半年是在庵堂裏度過，為家人祈福求平安，計老夫人因這樣的原因戒齋，放在哪一家都是再平常不過的小事，根本不需要兒媳婦陪著一塊。
眾人聽了，無不歎息計夫人孝順！
於是話題很自然的圍繞著計夫人而展開。
“可惜了！賞花時若有計夫人在一旁解說一番，我們這些俗人也才覺出幾分滋味！那花兒也越發增了多少分顏色！”
“我本來還想向計夫人討教兩張養顏方子呢，是我娘家弟媳婦前些日子從揚州一個富商太太那裏得來的，我照著配了一份，一直也不敢用，怕有不妥，問問計夫人便放心了！”
“既如此過幾日咱們上忠勇侯府去拜訪計夫人豈不是好？我也有好些事想請教她呢！”
“都快到小年了，計夫人焉有不忙的，怕是不方便吧？”
“嗨，有何不便？沒準侯爺還巴不得咱們去呢，咱們去了計夫人也可趁空好好休息休息，她呀，凡事務必親自打點操心，計老夫人、計侯爺怎麼勸都不肯聽的！”一言說畢大家都笑了起來。
“……”
眾人的話越發沒完沒了起來，計夫人長計夫人短的，沒有半句不好的話，便是鳳夫人那樣挑剔喜歡找事之人，提起計夫人來也是一臉的心悅誠服。
話題一直繼續到所有的菜肴上齊。
辛夫人寒暄幾句便笑著命丫環們揭去蓋子，一道道菜肴展現出來，菜肴是尋常菜，但是入口卻是與尋常不同的味道，異常的新鮮美味。諸位夫人都不是沒見過世麵的，卻是無人不奇，忍不住爭相問起辛夫人來。
辛夫人十分得意，在眾人熱情洋溢且迫不及待的追問下，便微笑著吩咐將主廚的廚娘喚上來為各位夫人一一講解各道菜式。
一道八寶豆腐，用香簟、口蘑、冬筍、核桃、鬆子、瓜子、雞肉、火腿撿精細部位細細切成丁，放入極嫩的嫩豆腐，用加了料的濃雞湯在陶罐中煨製三個時辰，出罐即上桌，鮮嫩無比；
一道三鮮雞蛋，看起來跟尋常所做沒什麼分別，但是尋常的三鮮雞蛋做成之後，總是上清下渾，作料沉在碗底結成一塊，雞蛋羹浮在上層，吃起來味道不夠鮮嫩，樣子也不好看。辛府的三鮮雞蛋則不一樣，各種作料均均勻勻拌在雞蛋中，嫩而不老，入口滑爽，眾夫人忙問何故？
廚娘便矜持的笑著解釋道：“這也極容易的，先用幾枚雞蛋打勻，加撇去油的火腿湯少許、鹽少許，攪勻蒸熟如同極嫩的水豆腐一般，這時才把先準備好的火腿丁、香菇丁、蝦仁沫、杏仁粉等作料加進去，再打兩隻生雞蛋進去連同蒸好的嫩蛋一同拌勻，酌量加冬菇湯，上屜一蒸就好了！別的有限，隻需掌好火候便可！”
眾夫人聽罷恍然大悟，均笑道：“可不就是難在這火候上了？有幾個人能像你這般既懂訣竅、又用心、又恰到好處呢！”