拐妮一聽王壯，李秀芬說要吃手擀麵，覺得正好撞在她的強項上，就有些得意洋洋的表現，開始了大擺龍門陣的侃侃而談“說起麵條，有好多種，但我會做的有西紅柿雞蛋麵，擔擔麵，茄子麵，打鹵麵，雞絲涼麵，麻醬麵，炸醬麵，紅繞牛肉麵，還有榨菜肉絲麵。這麼多種麵，不知那款麵合適你們的胃口？隻要你們在我講的上述種麵裏，選一種我做給你們嚐嚐。”“我們想吃最後的一種麵，叫榨菜肉絲麵。”王壯笑著說道“別的麵我們都有吃過，就是這榨菜肉絲麵還沒有品嚐過。”“正好，我哪三豹女婿昨天還買了些榨菜在家裏。中午我們就吃榨菜肉絲麵了。”拐妮笑著問道“如果你們想學的話，乘姹紫嫣紅還睡著，跟我到廚房去看我做一遍。學會了，回去可以做給老公吃。”“我們很願意跟大娘學烹調手藝。”王壯拉著李秀芬地說，對秀珍說道“我們去廚房向大娘學手藝，兩個孩子就拜托您老給照看一下啦。”來到廚房，拐妮係上圍裙，來到灶台旁地案板前，說道“做榨菜肉絲麵的用料很簡單:瘦肉，榨菜，蔥，薑，蒜，料酒，醬油，還要少許澱粉。第一步，將瘦肉切絲，拌入調味料，醃十分鍾左右。榨菜切絲後，先泡水二十分鍾以除鹹味。在泡榨菜這二十分鍾裏，打四，五個雞蛋和麵，如果自家人吃，不打雞蛋和麵就行，有客人在家的話，打雞蚤和麵口感會好很多。麵和的一定要硬些，雖然擀起來有點費勁，但吃起來卻非常的勁道。麵和好後，一定要讓麵團省二十分鍾。在這二十分鍾的時間裏，支起炒菜鍋，倒入少量的食用油，先將肉絲炒散，再放入榨菜和肉絲同炒，炒勻後盛出待用。麵省好後將麵團好好地揉一揉，擀成麵餅，最後切成麵條。待鍋裏水開後，將麵條煮熟。吃的時侯，將調味料放在碗裏，盛入麵條，鋪少許炒好的榨菜肉絲，在撒入蔥花少許既成。”王壯和李秀芬看著拐妮把一碗碗香噴噴的麵條放在托盤裏，然後讓王壯把托盤送到屋內的餐桌上。因為吃飯的人多，擀的麵條也就多。王壯和李秀芬看著拐妮擀麵擀的挺費力，就主動要替拐妮擀一團麵。因為活的麵硬，所以擀起來就不好擀，王壯本身就胖，麵還沒擀到一半，就氣喘噓噓了。剩下的一半還是李秀芬完成的。可到切麵的時候，就看出水平了。拐妮切的麵又細又勻，李秀芬切的麵是一刀寬一刀窄，還有很多的連刀麵，得用手一根一根的分開。這廚房裏的活，看上去一般般地很簡單，可要把活做好做細做精，卻很不容易。要不為什麼廚師要分等級呢，就在由此。同樣的食材，同樣的灶具，你做出的菜和級別到的廚師做出的菜，那是有天和地之差別的。兩家人在一起吃飯，餐桌就留給客人用，自己家裏的人，就端著碗找地方坐著吃。滿屋子裏除了說笑聲，就聽見吱溜吱溜吃麵條的聲音。正在這時，姹紫嫣紅醒啦，她倆好像也被這香噴噴的麵條吸引住了，一睜眼就看著碗裏的麵條。王壯先把嫣紅攬在懷裏，因為屋裏有大男人在，拐妮就拉她到裏屋去喂奶。秀珍也放下碗，忙著給孩子衝奶粉。李秀芬看看姹紫屁股底下的尿布濕了，撒出來換了個幹淨的。拐妮從裏屋出來，把自已碗裏的麵條緊吃了幾口。放下碗後，從李秀芬手裏接過姹紫，好讓李秀芬把她沒吃完的麵條吃完。要不怎麼說養孩子不易呢？大人吃著半拉子飯，孩子拉了屎撒了尿，大人就得趕緊放下碗筷，給孩子抓屎抓尿摸尿布。自已還沒吃飽飯呢，就得把孩子攬在懷裏，先讓孩子吃飽奶。這就是爹娘，這就是我們常說的養哺之恩。吃罷了飯，拐妮和秀珍又逗了一會姹紫嫣紅玩。對啦，拐妮還炒了不少的花生，讓司機小劉師傅吃。走的時候，又每人裝了些花生，大棗，核桃。