奔波於社會、家庭和事業之間的中年男人最容易“透支”的就是健康。許多中年人都經曆過情緒低落、容易疲勞、不願運動、失眠、頭痛、注意力不集中的“亞健康狀態”。長此以往，各種各樣的疾病就會悄然襲來。中年男人如何吃好喝好，遠離“亞健康狀態”呢？
商務餐遠離生猛海鮮。烤涮生猛海鮮成為一種飲食時尚，三文魚刺身、鱸魚、馬魚、海鮮、蛇、蟹等成為招待客戶、朋友的佳肴。但是，由於這些食物中存在寄生蟲和細菌的概率較高，加之過於追求味道的鮮美，烹調不夠充分。當人們美美地品嚐那些生猛海鮮時，殊不知已經病從口入。
長期在辦公室做文字工作或經常操作電腦的人容易視力下降，維生素A可預防此症。每星期吃3根胡蘿卜，就可保持體內維生素A的正常含量。整天呆在辦公室日曬的機會少，易缺乏維生素D而易患骨質疏鬆症，需多吃海魚、雞肝等含維生素D的食物。
飲酒有利有弊，每天飲用20～30毫升紅葡萄酒，可以將心髒病的發病率降低75％，而飲啤酒過量將加速心肌衰老，使血液內含鉛量增加。食物也可穩定情緒，鈣具有安定情緒的作用，能防止攻擊性和破壞性行為的發生，脾氣暴躁者應該借助牛奶、酸奶、奶酪等乳製品以及魚幹、骨頭湯等含鈣食物以平和心態。
當人遇到巨大的心理壓力時，所消耗的維生素C就會明顯增加。因此，精神緊張的人可每天吃3～5枚鮮棗以備足夠的維生素，應付緊張的工作環境。
疲勞的時候不宜將雞、魚、肉、蛋等大吃一通。因為疲勞時人體內酸性物質積聚，而肉類食物屬於酸性，會加重疲勞感；相反，新鮮蔬菜、水產製品等堿性食物能使身體迅速恢複，如有條件，洗個熱水澡，能使人精神煥發，解除疲勞。
如果有吸煙的習慣，每天應多吃胡蘿卜、柿子椒、青蔥、菠菜和橙黃色的水果等，或者早飯補充點維生素A、維生素C和無機鹽，這樣有利於減少患心血管病、肺癌和呼吸器官疾病的危險，當然戒煙是最利於健康的了。
告誡男士們：注意降低脂肪、膽固醇攝入和增加蛋白質攝入，並非最好的營養之道。
其實，講究“營養”的男性還得具備以下新知識：
一、不必在補鐵上動腦筋。男士中真正缺鐵者不足1％，因而不必在怎樣補鐵上費心思。大多數男性要是出現缺鐵性貧血，體內將可能隱藏著內髒慢性失血或造血障礙的隱患。若不尋找缺鐵的原因而盲目補鐵，將會延遲診治時機。
二、增加抗氧化劑的攝入。抗氧化劑特別是維生素E，能阻止自由基損傷血管壁，從而預防膽固醇堵塞，有助於對抗冠心病。男士們應多吃粗糧、堅果、植物油、橘黃色水果及蔬菜補充這類抗氧化劑。
三、補充維生素B6和葉酸。高半胱氨酸是心髒病腦中風的危險因素之一，維生素B6和葉酸有助於分解高半胱氨酸使之化險為夷。維生素B6多見於雞、魚、粗糧和豆科植物；葉酸大量存在於綠葉蔬菜、桔汁、豆科植物和強化穀類食物中。
四、蛋白質應適可而止。為追求肌肉發達，多吃高蛋白食品是當今男性食譜中的時髦。實際上，除了從事大強度健美運動的男子，多數男士並不需要額外再補充太多的蛋白質。
五、關注被遺忘的一種元素——鋅，在機體內是含量不多的微量元素，卻是全身酶的活性成分，對調整免疫係統、促進生長十分重要。男士平時應注意攝入海產品、瘦肉、粗糧和豆科植物，滿足鋅的需求。
怎樣讓男人吃出魅力
男人應該有個好的飲食習慣，它能使你的機體產生更多、更強壯的天然殺手細胞，從而使你的免疫係統的功能增強一倍。
任何能強化免疫係統的食品，都可稱之為“強力”食品。免疫係統功能越強，身體就越能夠抵禦病源微生物及癌症的侵襲。常見的“強力”食品有以下幾種：
1.酸奶：長期以來，酸奶贏得了很好的聲譽，被稱為“大眾良藥”。最新的研究表明，酸奶可以增強天然殺手細胞的活力，以對抗癌症，非常是肺癌和結腸癌。
2.大蒜：大多數人都聽說過大蒜的療效。假如你覺得大蒜會給社交活動帶來不便，請別害怕，你可以吃經提煉的沒有氣味的大蒜片。它可以使天然殺手細胞活力至少增加兩倍
3.蘑菇：你經常在中國餐館裏吃到這種與其他蔬菜一起精心烹製的美味佳肴。據一係列研究證實，無論你是在餐館享用，還是在家裏自己做了吃，蘑菇中含有的某種物質能顯著增加T細胞及其他抗癌物質的數量。蘑菇中所含的這種物質還可以阻止肺癌細胞的擴散。所以，蘑菇不僅可以降低患癌症的可能，而且還可以防止癌細胞的擴散。
4.水果、蔬菜中含有的β胡蘿卜素：β胡蘿卜素作為一種補品，縱然還有爭議，但對它在保持機體青春方麵的作用則是眾口一辭的。當你吃紅薯、蘿卜、南瓜和菠菜的時候，就獲得了足夠的β胡蘿卜素。它能使你的機體產生更多、更強壯的天然殺手細胞，從而使你的免疫係統的功能增強一倍。當你步入中年，免疫係統開始衰退時，這些強力食品在保持生命活力方麵的作用就顯得更為重要了。
天天隻要攝取60毫克就可以顯著增加天然殺手細胞和T細胞的數量。5.含有礦物銅和鋅的食物：銅和鋅可以使免疫係統高效工作，並通過T細胞和抗體建立起強大的防禦係統。進入中年後，胸腺開始萎縮，分泌量也減少了。這種減少趨勢在60歲以後變得非常明顯。天天服用微量的鋅可以使胸腺恢複80%的機能，並明顯增加T細胞的數量。給一組65歲以上的老人天天服15毫克鋅後，他們T細胞的活力變得像年輕人一樣。含銅食品有豌豆、蠶豆、水果和貝類。含鋅食品有穀物、蠶豆、火雞和牡蠣。
這些“強力”食品能防止免疫係統衰老，從而使機體在更健康、更有魅力狀態！
12種食物讓男人永遠強壯
據統計，男性10大死因中有4項與飲食有關，包括癌症、腦血管疾病、心髒病和糖尿病。以下12種食品對男性健康有益，建議男性多多攝取。
西紅柿
西紅柿的酸味能促進胃液分泌，幫助消化蛋白質等，此外豐富的維生素C能結合細胞之間的關係，製造出骨膠原，強健血管。礦物質則以鉀的含量最豐富，由於有助於出血液中的鹽分，因此具有降血壓的功能。小編推薦：五種食物“阻擊”前列腺癌
黃豆
很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，有利於女性，殊不知黃豆對男性也是絕佳食品。例如常吃黃豆製品的日本男人，罹患攝護腺癌的機率比西方男人低。而且黃豆對改善男性的骨質流失一樣有效。男性過了60歲，骨質會開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴重。而且多吃黃豆可以補充卵磷脂，卵磷脂已被證實與短期記憶力和學習力有關。
南瓜子
男性40歲過後，大多數人有攝護腺肥大的問題。美國一項實驗發現，讓攝護腺肥大的患者服用番瓜子的萃取物，確實減少了患者頻尿的次數，也改善了其它症狀。而且番瓜子也是維生素E的最佳來源，可以抗老化。番瓜子在一般超市即可買到，有些產品是多種堅果混和，可以撒在沙拉上食用，或平日當零嘴吃。
胡蘿卜
β-胡蘿卜素會在體內變化成維生素A，提升身體的抵抗力，抑製導致細胞惡化的活性氧等。此外，因含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，以及食物纖維能發揮整腸功效。含豐富β-胡蘿卜素的胡蘿卜也因此大受歡迎，是因為它能預防癌症。
海鮮
海鮮可以增強性能力。男性精液裏含有大量的鋅，當體內的鋅不足，會影響精蟲的數量與品質。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富，一顆小小的蠔就幾乎等於一天中鋅的需求量（15毫克）。此外，蠔因富含糖原或牛磺酸，具有提升肝髒功能的作用，且滋養強身。
大蒜
大蒜具有強烈的殺菌力，因此能消滅侵入體內的病菌。此外，它能提供維生素B1的吸收，促進醣類的新陳代謝以產生能源，並消除疲勞。另一不可忽視的大蒜功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具抗氧化作用，因此被視為防癌的食物。男性多服可改善體質並強身。
高維生素C食物
男性在24歲後精子的質與量都在走下坡，如果有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿活力，那就是維生素C.美國德州大學婦產科教授威廉。哈理斯實驗結果顯示，給男性每天服用1000毫克的維生素C，連續服用60天後，他們的精子數增加60%，活動力增加30%，不正常的精子也減少了。
高維生素C的食物！有奇異果、柳丁、橘子、青花椰菜、蘆筍等。另一方麵，男性常處高壓狀態，更需要營養的補充。維生素C可以協助副腎上腺皮質素（一種抗壓力的荷爾蒙）的分泌，可以對抗壓力。
全麥麵包
說到壓力，男人常常不眠不休地衝刺事業，壓力無法舒伸，就利用煙酒來掩飾勞累和紓解壓力。
要對抗壓力，維生素B群是非常重要的。這包括B1、B2、B6、B12和葉酸、煙堿酸等，可以維護神經係統的穩定，增加能量的代謝，有助於對抗壓力。全穀類的食物如全麥麵包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B群。而且全麥麵包是複合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放鬆、不緊張。
水
人類腦部有75%都是水，選脫水第一個影響到的器官就是腦，水分太少，會讓人疲勞、反應偏慢。
偏偏男人常一忙起來，就忘了喝水，若用飲料或湯補充體內水份，卻會徒增熱量，使身體發胖。因此在餐與餐之間要多喝水。例如一進辦公室，馬上就倒上500cc的水放在桌上，有空就喝，而且在午餐之前就要喝完。1天至少要喝完兩瓶礦泉水瓶的水（約2000cc）。
深海魚
壓力大，也讓男性罹患高脂血症、中風的年齡層降低。深海魚中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低三酸甘油脂等，對心髒血管特別有益。富含Omega-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住1星期至少要吃兩次魚。