楊氏六房,外院的廚房,燈火通明。 . .
幾位廚子皆是蜀中人士,本是普通的廚者,得了六夫人、九姑娘與秀姨娘的點撥,皆術業有專攻,在廚藝方麵有所成就。
再加上九姑娘醉心從植物中提取各種滋味,調配出各種美妙的味道,定製特製的鍋與爐灶。他們這幾個普通的廚者竟然在短短的時日內,就在蜀中聲名鵲起。
楊氏六房做幾次大宴,分別是梅子宴、中秋宴、圍爐聽雪宴加上楊雲珠出嫁的宴席。這四次宴席,讓楊氏六房的廚子名聲鵲起。
待後來,六老爺升遷,舉家要往長安,詢問這些廚子的去留。隻有兩人因在蜀中本地家眷眾多沒辦法隨性外,其餘的五名廚子皆表示願意跟隨楊氏六房。
這些廚子都算是楊氏六房培養的,這樣的手藝入了長安,就算日後請客宴席,那也得是名震長安的。楊王氏也舍不得丟了,便把他們為數不多的家人帶上,反正楊氏六房就算入了長安,置了新居也是需要人手的。
楊王氏向當地官府申請了各種手續,這才帶著這些廚子一並回弘農走一遭,爾後再一並去長安。
“回了祖宅,怕得有不少宴席,少不得要回請一二頓,你們回到祖宅就著手辦吧。”楊王氏還在迎喜客棧時,就對幾名廚師下了吩咐。
這五名廚師一入楊氏祖宅,就開始準備宴席清單,又專門請教了楊王氏。楊王氏讓楊氏管家與晴嬤嬤一並督辦新鮮食材。
今日,五名廚師正在廚房準備食材,要去赴宴的蜀王忽然來了廚房。
廚房一幹人等立馬要下跪,蜀王拜拜手,:“我來沒別的事。就是這氣要變了,倒春寒也料峭。我與九姑娘去老夫人那邊赴宴,估計也是吃不飽。你們準備些火鍋食材,紅泥火爐什麼的吧。”
“是。”廚房一幹人等齊聲應答。
這火鍋的鍋底如何熬製調配,這是九姑娘交給他們,如何炒製蘸料也是九姑娘親自做的配方。去年冬日,在晉原縣六房宅子時,不管主子們還是他們這些下人,總是隔三差五吃火鍋,那滋味真真是美妙。
“紅泥火爐,綠蟻新醅酒,晚來欲雪,能飲一杯無”,九姑娘最愛念這詩。他們這些沒讀過書的下人,也覺得甚妙啊。
可九姑娘端著杯子笑道:“這詩不是我做的。我可喝不下難以入口的綠酒。”
一幹下人就笑起來,暗自覺得自豪:九姑娘親自釀造的酒,也不知是什麼辦法,可是清澈純淨呀,哪能是綠酒那般。
蜀王走後,廚房的人就忙開了。對他們來,蜀王既是九姑娘的夫婿,又是大唐的蜀王啊。蜀王的吩咐,自是要做的。
從日暮黃昏開始忙碌,一直到六房裏喧鬧尖叫打殺成一團,都沒有人來廚房吃火鍋。
“老蔡,這,這火鍋,這些菜式該怎麼辦?”廚房裏負責烹飪魚的老餘詢問專門調配火鍋的老餘。
老蔡神色凝重,倚在廚房門口,看著內院的方向,又看看外院正廳那邊,才緩緩轉過頭來,:“留著吧,咱們最好不要隨意走動,就在這裏等主子的命令。”
老餘動了動嘴,輕歎一聲,一旁的安素也走過來站在老餘身旁,有些不安地問:“魚叔,今晚,六房似乎不太平。”
“誰不知呢!”老蔡歎一口氣,接了話,“我早就隱約聽我們六爺不是老夫人親生的,而是前一個夫人的孩子,雖是嫡出,可在祖宅沒少吃苦。”
“哼,可如今,六爺一家哪裏礙著他們了?也不爭搶他們的,隻是為了三姑娘的姻緣回來祭拜一下祖宗而已。”老餘語氣很是不好。
“你沒瞧見迎喜客棧那一日,那楊清俊處處針對郎君呢。那言下之意,不就怕郎君奪了他的爵位麼?”安素撇撇嘴,不屑地。那一日,他奉命在迎喜客棧廚房做幾道點心拿去添菜,正巧就聽見那楊清俊咄咄逼人的問話。
“呸,郎君是格物院席,日後成就還怕得不了爵位?”老餘是直性子,撇嘴道。
老蔡則是神色凝重,瞧著被燈火映照得如同白晝的空,喃喃地:“六房除去重大宴席,不曾有這般燈火。今夜,怕熬得過才行。”
廚房眾人的一顆心提起來,安素性子急躁,忙問:“蔡叔,你,你這什麼意思?”