第十一章 聚閑樓吃飯(1 / 1)

我和穎兒一直逛杭州的大街,最後決定在聚閑樓吃飯,聚閑樓可是杭州有名的飯店,很豪華的。

聽穎兒說:在這裏吃飯的都是非富即貴的人,我是不想來這裏了,我可不想把自己看的有多高貴,隻是穎兒說:這裏的飯菜是十分的精致,彙聚了各色美食。

一聽這個,我就走不動道,我可是一吃家,一聽到有好吃的東西,唉,那就不是我自己了,穎兒也同意我來這裏吃,說是這裏的人,沒有那麼混雜,比較安全。

這個穎兒啊,可真是的吃頓飯,也要提心吊膽的。

說話,我們來到了聚閑樓的門口,我抬頭一看,聚閑樓,我一直以為是聚賢樓呢?一聽這名字,就知道來的淨是些什麼人了,兩位公子裏邊請。

好,環境就是好,每個桌子中間都是用竹子隔開的,就好像雅間。

我和穎兒往那一坐,我說:先給我上一壺雨前龍井。

小二說:您稍等。

穎兒問:小小你幹什麼點茶啊。

我說:咱們又不趕時間,咱們有不能喝酒,就喝茶好了,雨前龍井可是很好的茶,咱們要好好的品啊。

穎兒:小小,我們為什麼要喝龍井啊。

因為龍井好喝啊,尤其是雨前龍井啊。

龍井茶也有等級之分,龍井的等級是按照茶葉的采摘時間的前後來分的,也就是說一年中最早采的茶是最好的,那麼幾時是最早采的茶也是最好的茶呢?是農曆清明前采的,稱為明前龍井,第二批的茶是清明以後農曆穀雨前采的茶,也叫雨前龍井了.穀雨後的茶也是普通的茶了.

穎兒:小小,你懂得好多啊,沒什麼啊,隻是我比較會享受啊。

小二,給我們也上一壺雨前龍井。

好,爺,等一下。

是誰和我有一樣的品味啊,真想看看,可惜竹簾擋著。算了,幹我什麼事啊。還是趕快吃飯好了。

小二。

您有什麼吩咐。

我要點菜。

穎兒開口了,說:介紹一下你們的特色菜吧!小二正要開口,我說:不用了,我自己點好了。

桂花鮮栗羹。

斬魚圓。

宋嫂魚羹

龍井蝦仁

西湖醋魚,好了,好了。小小隻要咱們兩個人,吃個完這麼多的菜嘛,吃不完打包就好了,什麼,小小什麼叫打包啊,啊,沒什麼,完啦說漏嘴了。

還好穎兒沒在在追問。

穎兒:對了,小小你不看菜牌就點菜,你是怎麼知道的,沒什麼啊,那些都是杭州的名菜啊,那你怎麼知道的,小小你不是失憶了嗎?

啊,啊。

我是從書上看的。

穎兒:小小,你還真是博學多才啊,穎兒漏出崇拜的眼神。

其實每道菜都是有典故的。

像西湖醋魚

西湖醋魚的來源,相傳於出自"叔嫂傳珍"的故事,說的是古時西湖邊住有宋氏兄弟,以打魚為生,當地惡棍欲占其嫂,殺害其兄,宋嫂勸小叔外逃,製糖醋魚為他餞行,後小叔得了功名,除暴安良,偶然的一次宴會,又嚐到這一酸甜味的魚菜,叔嫂終於團聚,後人傳其事,仿其法烹製的醋魚,就成為杭州的傳統名菜。

還有龍井蝦仁

龍井蝦仁是一道體現西湖秀美氣質的傳統名菜,他的創製據說是受蘇東坡《望江南》一詞的啟發。此詞寫道:"休對故人思故國,日將新火試新茶,詩酒趁年華。"舊時,有寒食節不舉火的風俗,節後舉火稱新火。這個時候采摘的茶葉,正是"明前"之寒食後日是清明節,屬龍井茶中最佳品,龍井茶葉素有"色綠、香鬱、味甘、型美"四絕之稱,廚師用此"四絕"與入時的鮮河蝦仁相配,終於創製出新的一絕--龍井蝦仁。

這些菜都是超好吃的,快嚐嚐。

小二,他們那桌的,每樣給我們來一樣。好嘞,爺。

他們幹什麼跟我學啊,真是的,剛剛就和我要了一樣的茶現在有要一樣的菜,幹什麼啊。

爺,您二位的菜齊了,滿用,等等小二哥,那桌是幹什麼的,我問店小二,小二說:對不起爺,我不知道啊。您慢用。

穎兒:小小,算了,咱們是來吃飯的,別管了,還是快吃吧!

穎兒:小小,這幾道菜,還真是好吃。

那是也不看看是誰點的,【唉,某人有開始自戀了】