不久,在邁阿密一條偏僻小街,掛出一塊招牌:“專售漢堡小店”,這自然是約翰一家的生意。

“漢堡小店”的生意十分興旺,其他人士開始仿效賣漢堡,久而久之,在美國其他地方,也出現了製作、經營漢堡的店鋪。

1923年,漢堡已成為美國廣為流行的大眾食品,第一家漢堡公司“白宮”也應運而生。然而,比起今日的麥當勞,當時的漢堡店尤如剛學步的嬰兒一樣。

二次世界大戰的結果,是數敗俱傷,無論是同盟國還是軸心國,都迫不及待地恢複和發展經濟。經過數年的休養生息以後,經濟大發展,市場大繁榮,使許許多多的人投身到各項新興事業中去開拓未來。

因為競爭十分激烈,工作節奏、生活節奏加快,再加上家庭結構上的新變化,使速食生意成為一種迫切需求與時尚,漢堡因而獲得青睞,開始走向大規模生產階段。

據統計,現在美國每秒鍾內有200多人在麥當勞購買漢堡。可以說,美國人的生活,已經離不開漢堡,也脫離不了麥當勞無遠弗界的吸引力。

◇麥當芳的起源

1948年12月,加州聖伯納迪諾的麥當勞兩兄弟——麥克與迪克,開起了“麥當勞速食店”,專賣經濟、方便的漢堡,到20世紀50年代初,麥當勞速食店已成為具有一定實力的食品企業。

但是,生意仍舊供不應求,他們兩兄弟不得不繼續擴充店麵,增加設備。

麥克說:“迪克,你到芝加哥訂購冰激淩攪拌機吧。”

迪克問道:“幹什麼不到紐約定貨,非去芝加哥呢?”

麥克說:“我打聽過了,芝加哥飲料機商雷·克勞克的攪拌機質量好,價錢也便宜,你就去芝加哥找克勞克好了。”

迪克風塵仆仆趕到芝加哥,但他未見到克勞克本人,而是由公司的職員替迪克辦理完一切必須手續,將53台冰激淩攪拌機發往聖伯納迪諾。

克勞克先生在迪克造訪之時,正醉臥在夜總會。其實這種地方,克勞克很少涉足,但這天是個不尋常的日子,是他51歲的生日。生日之際,他總要到夜總會快活一下,聽歌、跳舞、飲宴。

夜深人散之時,克勞克也喝得醉醺醺的,他自言自語:“51歲!快到人生的盡頭了,但我這半生幹了些什麼?沿街叫賣小販、雜貨店主、電機商、水泵商、飲料機商……,仍是一事無成!勤勞、刻苦、勤儉、拚搏……然而,不過爾爾!難道這就是命運的安排嗎?”

他舉起酒瓶,“砰”的一聲,摔在大理石地上,玻璃片四處碎裂。

克勞克是波西尼亞移民的後裔,童年時代家境貧寒,所以連中學也未曾念完,就去工作營生。他兢兢業業,埋頭苦幹,苦苦掙紮,事業卻沒有什麼進展,因此,他常常憤懣不平。

當他次日睡醒到公司,公司職員向他彙報一筆53台攪拌機生意時,使他大為震驚:

“53台?這麼多!這位大顧主是什麼地方來的?”

公司職員回道:“加州聖伯納迪諾。”

“他買這許多冰激淩攪拌機作什麼用?”

“聽那位迪克先生講,他是開漢堡速食店的,製作冰激淩搭配漢堡賣給顧客。”

“買這麼多冰激淩,漢堡也一定賣不少,看來,這是一家大型漢堡快餐店,一定很賺錢的!”

克勞克踱來踱去,現出若有所思的神情:“這樣的大客戶,我失之交臂實在可惜,說不定他將成為公司的長期客戶,我應該登門拜訪才對,從而鞏固我們之間的關係。”

克勞克趕緊處理完公司的幾件急事後,就乘火車來到聖伯納迪諾。

克勞克來到麥當勞速食店大門外,但並未立刻走進店裏,反而站在街上觀察來店購買、進食漢堡的顧客狀況。他看見顧客川流不息,幾乎沒有一刻停歇的時候。

他繞店鋪走了幾圈,然後又進入店內。在蜂擁而至的顧客麵前,店鋪顯得窄小而擁擠,許多人沒有辦法,隻好拿著漢堡站在窗台、門口、馬路上吃。

“要是我開快餐店,絕不會弄得這麼窄小擁擠。”他邊看邊搖頭邊喃喃自語。