韓英把消息放出去後,酒店生意非常火爆,每天來蘭亭閣用餐的人,絡繹不絕,連帶著酒店的生意都好了很多。
王牌駕從內部專用客梯來到餐廳,韓應道“小老板,客人已經來了,就等你去完成。”
王牌駕換上廚師服道“來的都是些什麼人?有何要求?”
韓英道“已經在帝王廳,書聖廳和畫聖廳準備好了,都是一些有錢老板,人不多大概三個廳一共15人每桌5人,要求嗎看宴請之人應該是達官貴人,沒什麼忌口。不過有一些記者打算來參觀,你看?”
王牌駕道“好啊,不高價格要嚴格保密,請他們進廚房吧,單獨劃分出一小塊區域供他們錄像和采訪。”
王牌駕進入廚房,看到大廚二廚已經時刻準備著,不由笑道“兩位好久不見,等結束後咱們喝一杯”
大廚微微笑著,並不講話,二廚激動不已道“小老板,我都很久沒見你出手了,不知道今天想做什麼菜品?”
王牌駕笑道“今天是第一次出手,當然不能來虛的,自然要弄一些高級品種,蘭亭閣可不能砸了招牌。既然客人們沒什麼忌口的,人數也不少,那麼我準備做八大菜係和其他膳食藥膳中的一些精品菜品”
王牌駕來到選材區,吩咐後麵的二廚道“這些都給我過上去”王牌駕指著食材,隨意道“給我準備八口大鍋,我要同時操作”
二廚為難道“這,有些難度啊,同時操作八個是不是有些”
大廚打斷道“你不要小看王小哥,他是宗師,別廢話快去準備”
學徒們在廚房裏擺放成一個圓圈,王牌駕已經開始清潔桌麵,讀取記憶,準備做八大菜係裏麵一些精華菜品。
記者們在廚房一處已經準備好的地方架起攝像機,開始記錄起來。
王牌駕講道“八大菜係分部很廣的,今天做比較傳統的,即徽菜、蘇菜、川菜、粵菜、浙菜、閩菜、湘菜和魯菜。”
王牌駕抽出二根短刀,吩咐學徒把所需的食材依次扔到半空中,王牌駕則快速在空中揮舞,內力源源不斷附則短刀上,形成輕微的刀氣,快速把配料切好,早有學徒拿走一些食材分開擺放,接著王牌駕開始處理肉類,隻見短刀快速處理肉食。
記者們目瞪口呆的看著王牌駕舞動兩把短刀,猶如臂指,十分鍾後案板上已經處理好一些肉類食材,看著骨肉分開擺放整齊都是讚歎不已,不過王牌駕可沒心思去搭理他們,攝像機卻完整的記錄下所有菜肴的製作,一股股香氣在廚房間飄散著,所有人都大口大口吞咽著喉嚨裏的口水。
八口大鍋同時起火,王牌駕飛快的調整火苗熱度,開始翻炒,並且時不時加入一些作料。
內力控製並且加快一些食物製作速度,早有學徒按著王牌駕的口令盛出菜品,並且開始上菜了。
王牌駕單獨給那些記者和廚師弄出幾盤樣品,供幾人品嚐。
記者們都很興奮,非常感謝王牌駕的招待,並且看著王牌駕裏開廚房後,都正想想去采訪,被韓英請到一個偏廳道“等結束後,老板會來為各位解答,現在請幾位稍作休息,品嚐一些老板特意為你們準備的食物。”