走進房間,劉小寶四處打量了一下廚房,不由得皺起了眉頭。這環境,這設施,這就是古代酒樓的廚房嗎?隻見周圍又髒又亂,還有一股嗆人的油煙味,要不是答應了要和這位大叔比試,打死他也不願意在這房間裏麵多待一分鍾。
廚房不算小,可以同時容下十來個人同時工作,但是現在大部分的廚具已經停用,平時就隻有兩套廚具還在繼續使用,現在也剛好夠他們二人使用來比試了。
隻是這菜板上都有一些碎菜,碎肉,看上去也很油膩,髒死了。劉小寶忍不住搖頭,道:“就這廚房的環境,也難怪做出來的東西這麼惡心了。”
“你……”這次何彩蝶都忍不住要生氣了。“你比試就比試,哪來的這麼多廢話。”
劉小寶歎了一口氣,不再多說,他也不著急,看了看馮掌廚,隻見他正在清洗菜板,雖然沒有徹底洗幹淨,但至少把碎渣子弄幹淨了。然後,便將麵粉倒在菜板上,開始揉麵了。
“怎麼自己不做,卻盯著馮叔看,是不會做了嗎,還是想現學現用呀。”阿黃冷嘲熱諷。
劉小寶卻沒有回答他,也開始清洗菜板,隻不過他動作麻利,洗的更加的幹淨,至少菜板看上去沒有油膩的感覺。
接著也開始揉麵,揉麵是一個技術活,揉得不好的話,直接就影響了一碗麵的口感,而且,這次劉小寶準備做的是拉麵,對於拉麵,揉麵的要求就更高了。
馮掌廚的動作很迅速,隻見他很快就把麵揉得差不多了,接著用擀麵杖,將麵趕來趕去,壓成一張張的麵皮。
這邊的劉小寶的做法就比較麻煩了一些,阿黃小聲的道:“大小姐,你快看,他竟然往麵裏麵放鹽呢!”
“噓……別說話!”
隻見劉小寶加鹽把麵和好後,又把麵切成小節,放在大盤子裏,上麵抹上清油,蓋上濕布。眾人見狀都皺起了眉頭,暗道:“這人真的會做吃的嗎?”
再看馮掌廚這邊,隻見他已經將麵做成了一張張麵皮,然後把麵疊好,用菜刀均勻的將之切成小拇指那麼寬。接著便開始下鍋,煮好後,放上調味,一碗熱氣騰騰的麵就弄好了。他把麵碗放在桌子上,道:“小姐,可以品嚐了。”
“嗯”何彩蝶應了一聲,用筷子夾了幾顆麵條放進嘴巴裏,嚼了幾下,評價道:“這碗麵還是以前的味道,不是很特別,中規中矩。”
眾人知道,大小姐從小家庭富裕,所以吃東西一向有些挑剔,所以,能夠做出這樣的評價,已經是很不錯的了。
看見小姐嚐了一口,阿黃都忍不住咽口水,本來以往這個時候,正是吃飯的時間,要不是這家夥搗亂,也不用這樣耗著時間餓肚子了。“小姐,可不可以讓我也嚐一口。”
得到同意後,阿黃夾了一大筷子麵條,使勁的塞進嘴巴裏麵,道:“好吃好吃!”這一口,幾乎就吃去了三分之一。接著,石頭把碗搶了過去,道:“我也要嚐嚐。”說是嚐,確切來說應該是狼吞虎咽,嗖嗖嗖幾口就把麵吃光了,還一副意猶未盡,沒有吃飽的樣子。
馮掌廚見狀,微微一笑點了點頭,暗道:“平時沒虧待這兩個小子,關鍵時候,還真是給力。”看向劉小寶道:“我煮的麵都已經被吃完了,你的麵呢,不會是煮不出來,或者是一時緊張,忘記怎麼煮了吧。”