“哦？在下自是知道它經營不下去才要接手的，但是我並不願與家族生意打交道。還望老先生仔細說一說。”慕容雪兒很嚴肅的問著老者。
“在下不敢當，公子喚在下德叔便可以，聚德門本是德老爺一生的心血，在的老爺逝世後沒有一個可以擔當大任的，加上好多新型酒家的推出，我們聚德門已經開始走向虧損了，本在京城有十幾家分店的，但是前段時間幾個少爺們鬧著分家，該分得全分走了，我伺候了老爺一輩子，老爺臨死前把幾家聚德門的地契給了我，但是盈利是歸所有少爺們的，老爺是這麼的相信著我的並且還囑咐過我一定要守著聚德門，可不想少爺們鬧著分家要賣掉所有店麵，我把自己一輩子守著的私錢拿了出來買下了其他的地契，本想繼續經營，但是老夫實在是無能，已經有幾家陸陸續續的關門了，我守不住老爺留下的財產，它日終是無臉麵見老爺啊。”德叔說到傷心處，便有些難過的捂著臉。
慕容雪兒沉思一番，便淡淡的“嗯”了一聲又繼續說道：“那就沒什麼好顧慮的了，這家客棧我全部接手了，還有就是另外京城的十幾家也一起開起來，停業一星期，我九德叔一可好？”
德叔很是吃驚的看著這個公子，如此大手筆的一下接手十幾家點不說，全部接手也就是意味著他被打出局，但是這位公子居然能說出給自己一的點，真是好人啊。德叔感動的說道：“公子切莫如此，我本就經營不善導致店麵轉手，公子如此大手筆，德某實在慚愧慚愧啊，在下沒什麼要求，就是希望一輩子守著聚德門，在這裏吃住一輩子就很知足了。”
“嗬嗬、德叔倒是很客氣，那德叔不願意我也不為難，這店繼續由德叔經營者，我會負責每星期來檢查和兌賬單的，德叔願意就一輩子留在聚德門，在下很是相信德叔。”慕容雪兒並著中氣說道。
“好，公子說下具體事宜，老朽這就去辦。”德叔的那張滿臉溝壑的臉上有著欣慰的笑容。
“嗯，第一，所有分店閉店一星期，第二，所有牌坊全部換成新的，要用金色的牌匾，聚德門的稱號仍然不變，第三，所有的店小二雜房的一律辭掉，在每家聚德門門口貼上招廚師，店小二，掌櫃的和後櫥雜房丫鬟全部按他們的提成計薪水，幹得多掙得多，幹得少掙得少，可以允許有急事幹得少請假，但不允許月月下來都很少，這樣的員工一定要開除。第四，每家分店的賬本二一定要月月送到你這裏來，我月初會看完派人送回來有問題我自己便會親自過來；第五，找人將所有聚德門分店打掃得幹幹淨淨看點那一天每一家我都會親自去看，我要的是幹幹淨淨，一點沙子都容不得的那種；第六，以後每月所有店裏會推出一種新款，每月每店都是限量版，我會定時送過來。這些總記的費用大概要多少，德叔算一下吧。”
“公子，這些所有店麵請丫鬟什麼的倒不是很費錢，十幾家店也就二三百兩銀子，主要是您接手聚德門也就是門下十幾家店的地契從此就是您所有了，這些費用會大些，大概三千兩左右，公子若是缺，德叔可以等，不急得，德叔看得出公子很有經商頭腦，公子不是池中之物啊。德叔願一心一意為公子繼續守住聚德門。”德叔很實誠懇的說道。
“嗬嗬、不用，並不缺這些。”說著慕容雪兒便從懷中掏出了三千三百兩銀票給了德叔，並簽好了所有地契的轉讓以及聘用德叔為十三家店的總管。
“還為請教公子尊姓大名。”德叔很誠懇的問道。
“倒是在下一時疏忽了，望德叔見諒，在下安想然，德叔叫我安公子便可以了，在下有事在身，變先行一步，德叔將我囑咐好的做好便可以，一星期後我會先來這邊與你碰麵之後去別的分店視察一下。告辭了”
“公子慢走。”德叔望著慕容雪兒的背影發神，安公子的想法很是不一樣但是卻給這個百年滄桑老店注入了新的泉水。希望可以將這個店起死回身吧。
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