葉清準備的第二道菜是正宗川菜麻婆豆腐，光聽這個名字就會知道肯定是又麻又辣啊，但是這隻是最淺顯的理解而已，要想做好這道菜還是需要很深的功底的。
“首先，我們要把豆腐切成小方塊狀，放入加了少許鹽的沸水中汆一下，去除豆腥味，撈出用清水浸泡，豆豉、豆瓣醬剁碎，青蒜切段，薑沫。然後，炒鍋燒熱，放油，放入牛肉餡炒散，待牛肉餡炒成金黃色，放入豆瓣醬，豆豉、薑末、辣椒粉同炒至牛肉上色，倒入高湯煮沸，放入豆腐煮3分鍾，加醬油、青蒜段、糖，用鹽調味，最後用澱粉勾芡即可，盛出後撒上花椒麵。這個看似簡單的川菜卻隱藏著很大的學問，如果我們隻是單一的把豆腐煮一下，那麼味道就會有很大的區別，所以，來嚐嚐，看看怎麼樣？”葉清滿意的看著桌上這道自己曾經那個家鄉的特色菜，不由的一陣傷感，突然很想回去看看爸爸媽媽過的好不好，他們有沒有變老，有沒有想她這個不孝的女兒？
“嗯，味道很好啊，豆腐吃起來又鮮有嫩，真的和傳統的做出來有很大的差別啊？”李小婉讚不絕口的說著，還不忘多吃兩塊，這樣小成本的菜色，卻又如此好的味道，真是客棧現在最需要的啊，不然她真的要關門了啊，葉清還真是她的救星啊？
不一會兒，葉清就很快的把後麵的三個菜做出來了，他們分別是土豆燒牛肉，糖醋排骨，辣子雞丁，李小婉驚呀不已的看著桌上五道完全不用的美食，吃著各種各樣的美味，開心不已，她突然覺得葉清簡直就是做菜的天才嗎？太讓人佩服了啊。
“這些菜都是極其簡單的，隻要你用心，很快就會學會的，我隻能陪你到這兒了，以後的路還要靠你自己去走，去摸索了，好好練習吧。”葉清看著李小婉傷感的說著，她真的要走了，不然真不能按時到達藥王穀了，不能第一次拜師就遲到啊，誰知道這些隱士高人有什麼壞習慣啊？還有一大堆問題等著她呢？
“謝謝你，真的太感謝你了，放心吧，我會很用功練習的，你不用擔心，去忙自己的事情吧。”李小婉真心的感激葉清，如果沒有她，也許自己還在自暴自棄，還不能振作，而這個曾經有過那麼多歡樂的客棧怕就要會關門了吧。
“嗬嗬，那好吧，天色也不早了，我們把這些菜端出去和大家一起分享吧，在這裏的最後一晚，我們不醉不歸。”葉徒清突然很想喝酒，來古代收的第一個徒弟啊？她都還沒拜師就先開始傳授廚藝了，真是感慨萬分啊？
“好，我這兒正好有一壇上好的女兒紅，走前麵大廳去，我給你們踐行。”天生爽朗的李小婉開懷的說著，她此生最喜歡的事就是結交天下英雄好漢，雖然葉清看起來瘦瘦弱弱的，武功也沒有，但是光這一身廚藝就值得讓人敬佩啊？
這晚，李小婉的客棧早早的就打烊了，一大群人圍在一個桌子上開懷的大吃著，每個人臉上都洋溢的著真心的笑容，葉清和李小婉豪氣的喝著酒。很是高興，這對師徒也算是有緣分，在這茫茫人海她們能遇見，還能做朋友真是一種不可多得的緣分啊？