第七十一章 治療(上)(1 / 2)

麵對謝文浩的不時詢問,安山顯得很有耐心,細致傳授他燒烤過程中的各種小技巧。甚至還將自己使用的獨家調料配方也告訴了他,除了幾味是大山深處特有的香料之外,許多都是外麵市場上常見的佐料。

安山還答應有時間就帶謝文浩進山打獵,順便采摘一些香料。

謝文浩對安山的舉動自是感激不盡,哪怕心裏明知安山是希望自己能幫忙治療好那岩的腿傷,但是他流露出來的這份善意,還是讓謝文浩銘記在心。

兩人一個虛心請教,一個誠心傳授,一學一教之間還談起了大山和打獵的一些趣事,一時間氣氛倒也顯得其樂融融。

謝文浩看了眼狼獾身上滴下的金黃色的油脂落在暗紅色的鬆木上,偶爾還能聽到油脂被鬆木燃燒時發出的空氣爆鳴之聲,不時暴起一團火苗將狼獾包圍著,但沒燒的兩下就又熄滅下去。

直到那岩架著拐杖從外頭走了進來,讓兩人先去吃點飯,讓這狼獾在這慢慢烤著。反正一時間肉也無法烤熟,不如先吃點飯填下肚子,一會繼續。

安山聽了那岩的話語,點了點頭,蹲下身子將坑裏燃燒的鬆木抽掉了幾塊,使得火焰變得小了很多。然後將狼獾的背麵朝下,讓小火慢慢燒烤著。用小火燒烤還有另外一個好處,可以將鬆木的香味更好的熏入肉內,讓獾肉吃起來更為香、脆、爽口。

山村裏的人就是實在,從來不搞什麼花哨,像什麼一餐飯十幾個菜,每個菜都隻有十幾筷子的事是做不出來的。他們招待客人吃飯時,就算菜式不夠多,但分量絕對讓你無話可說,通常都是用盆,而不是盤子來裝的。

不用謝文浩自己動手,那清達就用一個海碗給他盛了滿滿一大碗米飯,上麵還冒著熱騰騰的熱氣。

一股沁人心脾的米飯香味直鑽鼻孔而來,謝文浩看著那晶瑩飽滿,粒粒仿似珍珠的米飯,不由開口讚歎道:“好米,好飯,真是難得一見的好食材。”

那清達等三人奇怪的看了眼謝文浩,不明白他為什麼會這樣感慨。

安山更是撓了撓頭,看了看自己碗裏的米飯,又看了看謝文浩碗裏的米飯,都是一個鍋裏麵盛出來的,看上沒什麼區別。不解的問道:“這米飯和以前吃的沒什麼不一樣啊?我怎麼就沒有看出來哪裏像謝兄弟說的那麼好了?”

謝文浩笑笑,他們每天都吃這樣的米飯,自然習以為常,不覺得有多好。可是讓一個在大城市天天吃電飯煲煮出來的米飯,很多都是黏糊在一起,根本不會像現在這樣粒粒分明,顆顆飽滿,自然會覺得這米飯很好了。

盡管謝文浩覺得那清達的廚藝或許還不太到家,在火候和配料上用的不甚到位,但是這些純天然的食材吃到謝文浩的嘴裏,他也覺得這是最大的享受。

可是當他真正吃到安山烤出來的狼獾肉時,才知道什麼是真正的美味,什麼樣的東西才稱得上是山珍!哪怕和他自己洞府內種植出來的那些蔬菜都不分上下,各有滋味。

安山用專門切肉的小刀從狼獾脊背上,切下一塊烤的金黃的肉塊遞給謝文浩說道:“謝兄弟,來嚐嚐這脊肉,這可是狼獾身上最好的一部分肉塊,味道特別美味。”