謝文浩聽的一愣，果然夠原始夠正宗的，的確是叫花子做的雞，什麼都不處理，什麼作料都不放。不過他可真心有點接受不了，訕訕的笑道：“還是現在這樣子的好。”
處理好了叫化雞，安山在小土灶的邊上又挖了一個坑，坑下麵填了些木材，然後將包裹住叫化雞的泥球放入坑中，上麵接著堆滿了許多枯枝殘葉。
安山將樹枝點燃，叮囑謝文浩注意不要讓火熄滅，一旦發現火焰變小，就得開始添加木材。接著他又回去繼續處理其它兩隻兔子，三個人，兩隻兔子兩隻雞，加上其它一些采摘到的野菜、菌菇，想吃飽很難，但絕對不會餓肚子。
那清達專注的看著小鋁鍋，不時掀開鍋蓋朝裏麵放入幾朵撕開的菌菇和野菜，很快不大的小鋁鍋就被雞塊和野菜、菌菇所所占滿；不時有沸騰的蒸汽將鍋蓋頂起，發出砰砰的聲響；緊隨著蒸汽冒出來的是誘人的香味。
混雜著野菜的雞肉香味惹的謝文浩口水直流，這時安山的兩隻兔子也處理完畢，各自用一根木棍穿好，架在剛燃燒著的火坑上麵烤著。
謝文浩看了眼安山的烤肉手法，和昨天烤狼獾如出一轍，於是他坐在旁邊興奮的說道：“安叔，讓我來試試吧。”
安山笑著將一隻穿好的野兔遞給謝文浩：“來，學著我的樣子一起做，動作要輕緩，轉的動作不能太急了。烤的時候要看準時機灑鹽和香料，其實真正的野味隻需要抹點鹽就夠了，其它什麼香料都不需要的。”
謝文浩不解的問道：“隻灑鹽的話，那烤出來的肉會好吃嗎？”
安山麵露憧憬之色，滿是懷念的說道：“這就和烤的肉品質有關係了，真正上好的野味自然不需要別的香料來襯托。我以前小時候就曾經吃過那樣的好肉，可惜現在環境汙染越來越嚴重，就連山上的野獸的肉質也變差了許多。”
謝文浩撇撇嘴：“就這安叔你還嫌棄肉質不好？要是你去大城市吃到那些飼料喂養出來的雞鴨魚肉，豈不是什麼都吃不下了。”
安山重重歎了口氣：“這就是我為什麼寧願待在小山村也不願意去大城市的理由了，不管什麼東西吃到嘴裏都一股飼料味道。”
謝文浩嘿嘿笑道：“這就是為什麼我要開辦一個綠色山莊的理由，隻有大家都覺得市場上賣的那些大棚菜和飼料肉難吃的時候，我種植和養殖出來的綠色食品才有好的銷路啊。”
現在再也不是幾十年前窮的吃不上飯的年代了，那時候為了增加產量可以犧牲質量；可現在隨著大家的生活水平提高，對吃的東西又開始講究起來，不再是為了填飽肚子不管好不好吃，而是講究吃的好，吃的安全。
謝文浩和安山兩人邊聊邊烤肉，那清達因為年齡小，見識不多，就在旁邊靜靜的聽著沒有插話。不知不覺間，野兔被烤的焦黃，濃鬱的肉香直朝三人鼻子鑽去，就連一向淡漠的大灰也在旁邊打轉。
剛才它可是吃了不少野雞和野兔內髒，但是那點東西顯然填不飽它的肚子。
安山從行囊中取出三個木碗，又削了幾根樹枝做筷子，取出隨身攜帶的匕首將烤好的野兔肉削成薄片分在三個碗內，最後將剩下的骨頭架子部分丟給了大灰。