至於說為什麼劉柳絮執意要在白鷺洲成立自己的米廠，而不是選擇委托青山縣的米廠幫忙加工大米呢？一個原因是劉柳絮信任不過他們，現在米廠的貓膩很大，你要是送去加工的大米太少，別人懶得招待你。
可是你要送個幾十噸大米過去，你肯定不能一直在米廠盯著，很容易就被以次充好偷換了大米。同一個縣的種植品種，打出來的大米外觀都差不多，可是種植的方法不一樣，水源不一樣，大米的口味就會相差很多。
另一個自己成立米廠的好處，稻穀加工成大米後，會留下很多的米糠。米糠中富含各種營養素和生理活性物質，雖然隻占稻穀重量的6%，卻占稻穀營養的約60%，是大米碾白過程中的碾下物，是較好的能量飼料，且價格低於玉米和小麥麩。
白鷺洲現在已經開展了養雞場和養豬場，它們平時除了散養自己找吃食外，也需要額外喂養精飼料。所以米糠就是非常好的飼料原料之一，村裏對米糠的需求非常大。
開辦了米廠之後，不僅自己村裏的稻穀方便加工成大米，附近幾個村子也可以將稻穀運送過來加工成大米，這樣米糠的來源就會很多。
建立一家米廠，需要購買許多設備，最主要是要有供篩選的去石機，方便把稻穀曬幹過程中不小心摻雜進去的石頭和土去掉。
第二到工藝礱穀機，這是給稻穀去稻殼用的，同時還會將去不幹淨的再次回入料鬥，重新去殼。
接下來就是穀糙分離，對白米精選篩，根據等級不同，把米中的小碎米分開。
還有碾米機器和拋光機，對於這拋光這點，劉柳絮的意見是能不使用盡量不使用。因為米的營養都在米皮裏麵，如果為了外觀好看，使得大米看上去更亮更滑，而多次拋光的話，其實更不合適。
有些不良商家為了大米好看，甚至加蠟，使用很差的色拉油，看起來很滑很光，實際上對人體都是有害的。真正要自己吃，還是五穀雜糧原始點的好，不要那種精加工。
如果是自己家吃的大米，就不需要用色選機選米。但如果要出售的話，還是要將大米中的黃色的和黑色的大米選出來，免得它們混雜在一起外觀不好看，而且會給顧客造成一種以次充好的感覺。
最後一步就是包裝了，大米能否存放時間的長久和包裝有很大關係。好一點的可以用真空包裝，次一點就簡單包裝一下。包裝也是對廠家的一個宣傳，因此為了打造白鷺洲的品牌，包裝上麵一定不能馬虎，要和以前的那些白鷺洲其它的品牌統一，這樣才能起到互相宣傳的作用。
米廠的投入不是特別大，一百萬就足夠了。對於現在的白鷺洲來說，一百萬雖然比較多，但也不是拿不出來。因此村委會上，各個委員們一致拍板同意了建立米廠的提議。
……
曹倫三人這次是開了輛馬寶X5過來的，泰坦銀的顏色看上去非常不錯，挺適合他們現在的身份。車是以綠園公司的名義買的，這事謝文浩也知道。買車主要是為了出去見客戶方便點，而且有時自己要用車也方麵。