第409章 殺年豬(1 / 2)

第二天天剛蒙蒙亮,謝文浩就從床上爬了起來,穿好了衣服洗漱完畢,跑謝定虎家裏去看殺年豬了。在白鷺洲,殺年豬請客吃飯請的都是中午,因此早上要早早的就起來把豬殺了,要不然中午會時間不夠,趕不出一桌酒席。

謝定虎這次邀請的人不算特別多,他家就剩了一頭豬,人多的話,根本不夠分。出了謝定源、謝定民和村委幾個幹部是必請的之外,同輩中也就幾個關係好的,總共都沒超過兩桌人。

謝文浩已經他來的夠早了,誰知道謝定虎他們一行四五個壯漢已經早就將那頭肥豬從豬圈裏拖了出來。

或許是意識到了什麼?那頭肥豬扯著嗓子嗷嗷叫著不肯離開豬圈。但是謝定虎五人都是三四十歲的壯漢,正是有力氣的年紀。這頭肥豬再怎麼掙紮也無濟於事,謝文浩看到的時候,這頭肥豬正被綁著準備送上了兩條長板凳拚成的案板上。

謝定虎用一把“撩環”勾住豬嘴,其他人抓好豬的耳朵、尾巴,前拉後推向殺豬凳靠近。這時肥豬叫聲更慘烈了,身體不住的在掙紮,四蹄在亂踢。讓謝文浩真正體會到什麼叫殺豬似的嚎叫。

隻聽謝定虎大聲說道:“彪子,狗子,你們按好豬的四肢,不要讓它亂掙紮。今天由我來親自主刀送它一程。”

說著,謝定虎拿出一把磨得飛快、鋥亮的殺豬刀出來,先是在肥豬的脖子位置,將它的毛給剃幹淨。這是為了防止一會殺豬時會弄髒了豬血,要知道豬血可是一道美食啊。

這時謝定虎他的兒子謝文龍從裏屋端了一個大鐵盆出來,這是為了一會殺豬時接豬血用的。謝定虎問道:“小龍,你媽給盆裏撒鹽了嗎?”

謝文龍回答道:“爹,已經放過了,我還攪和均勻了,您放心。”

謝定虎點頭道:“那行,你趕緊進去和你媽說一下,快點把水燒好,一會脫毛時要用。”

“哎!”謝文龍回答一句,又匆匆朝裏屋方向跑去,邊跑還邊喊:“娘,爹讓你趕緊把開水燒好嘍。”

謝文浩看著那少年矯健的步伐,不由搖頭感慨道:“沒想到文龍也那麼大了,馬上要高考了吧?”

邊上一個相熟的鄰居笑道:“是啊,今年高三了,下半年就要高考了。虧得現在大家家裏經濟條件好了,要不然連讀書的錢都拿不出來。”

謝文浩聞言陷入沉思,想到自己以前艱難的求學經曆,摸著下巴考慮到是不是該給村裏成立一個學習基金會,專門獎勵那些學習成績好的學生?另外也給那些讀不起書的家庭一個希望?

不過後來他又想到現在村裏經濟發展那麼好,以後讀不起書這種事估計是不會發生了。但是獎學金還是有必要的,現在很多村裏的孩子都不願意讀書,這可不是個好現象!

“嗷~~”

一聲淒厲的慘叫聲將謝文浩從沉思中驚醒過來,謝文浩定睛一看,原來是謝定虎一刀從肥豬的脖子處捅了進去,然後手腕輕輕一攪動殺豬刀,等刀柄都被豬血染紅時,謝定虎才抽出了殺豬刀。

頓時肥豬的脖子處血流如注,一股鮮血噴了出來。謝定彪從邊上移動鐵盆的位置,方便接豬血,並且那一根棒子在鐵盆裏不住的攪拌,防止豬血凝結成塊。這些豬血一些是中午要拿來做菜,另一些要拿來灌血腸,因此不能讓它們凝成血塊。