在劇組和村裏進行協商的時候，謝文浩並沒有參與進去，因為他有其它的事情要去忙。除了百花園之外，他在白鷺洲開設的第一家小吃店終於裝修完畢，馬上要開張了。
自從年前和孔雪英的父親孔和順定好合作的協議後，由自己負責提供場地、原料、資金，由孔和順來負責運營，自己占七成股份，孔和順占三成。
在孔和順答應下來後，謝文浩就安排人著手開始裝修小吃店。他選擇的位置是在農家樂飯店旁邊的一家院子，在花錢將院子買下後，讓人將院子的圍牆拆去，將房子重新改造裝修了一番。
因為隻是做小吃店，沒必要像農家樂飯店那樣大肆重新改造廚房，因此僅僅花了一個多月時間，就將小吃店裝修完畢，這還不包括過年放假的那一個星期時間，算起來效率很高了。
小吃店裝修完畢之後，謝文浩還特意去竹製品加工廠訂購了一張竹匾，上麵寫著“美食美客小吃店”。
美食美客是謝文浩一家和孔和順一家人精心挑選出來的一個名字，寓意非常好。美食表現出小吃店的小吃很美味，美客則表現出顧客都是美好的客人。再加上這是每時每刻的諧音，讓顧客聯想到每時每刻都能吃到美食，吐出了小吃的特點。
以前孔和順是專注做早餐，而且主要經營一兩個品種，主要就是米粉和粥，甚至連油條都是從外麵商販那裏拿的，而不是自己炸的。
因此他和謝文浩商議，暫時先不將所有的小吃都鋪滿，而是隔段時間增加一個品種。暫時以青山縣和三江市當地小吃為主，因為主要前來遊玩的遊客，還是以三江市的居多。
雖然青山縣的小吃和三江市的小吃口味上略有差異，那也不過是鹹淡的差別，實際上做法都是差不多的，畢竟同一個地區，就算有差別又能差到哪去呢？
小吃店最主要靠經營早餐和夜宵為主，再加上就開在農家樂飯店邊上，如果要經營午餐和晚餐，估計也競爭不過農家樂飯店。
所以小吃店以米粉為主打，包括炒米粉、燙米粉、煮米粉和拌米粉，用的都是謝文浩的青山貢米製作出來的米粉，在加上孔和順的祖傳秘方，謝文浩和孔和順兩人都有理由相信，美食每刻小吃店一定能讓前來白鷺洲旅遊的遊客滿意。
孔和順祖傳百年秘方也是一個非常好的噱頭，到時候宣傳的時候，肯定能引起很多顧客的好奇心。再加上秘方用的全部是藥王穀洞府內出產頂級配料，因此加工出來的燙米粉以無與倫比的口味征服了所有試吃人的胃。
但是既然是小吃店，就不能單打一個米粉的招牌，勢必要多上幾個品種。目前謝文浩手上稍微拿的出來的就是青山貢米和糯米，以及各種洞府生產的配料，所以第一次出的小吃，就要以這些為主打。
謝文浩和孔和順商議之後，決定首先推出燒餅、韭菜餅、燈盞粿、清明果、飯麩粿、油條包麻糍果、貢米年糕和貢米米粉等等。