我想象過在日本的特訓是什麼樣的，但真正開始的時候，又感覺和我想象中的不一樣。開始兩天，我們在商場的食品櫥窗前做促銷，我和路曉被分到飯團組，路曉以她的美麗換來不少的營業額，我也用我的努力及親切的態度與路曉所抗衡。兩天下來做總結的時候，我們倆的品評分在七十人中保持了中等水平。
白天要做促銷，晚上還要上課，做功課。每天要上課到晚上十點，加上功課又多，很少人會在十二點之前睡覺的。
“怎麼樣？還能堅持住吧！”上完課後，南田在走廊裏遇到我。
我笑了笑，與南田混得熟了，才發現他也是個不錯的男人，除了偶爾的不正經外，待我們還是很親切的。我也沒有減少當初的防備之心，但也畢竟不想與自己的頂頭上司成為敵人。
“還可以，基本上沒有什麼問題。”我很禮貌地回答他的問題。
“嗯！”南田點了點頭，“一周之後的考評，可能會有一成的人要離開，不能鬆懈，知道嗎？”
“知道了。”我向他點了點頭，回自己的房間。
我們周末考試的作業便是製定自己促銷品的銷售方案，使營業額提高百分之二十。我與路曉今天剛被分到海產品組，在金槍魚的櫥窗。
“金槍魚啊！小夏，怎麼辦啊？”路曉抱著枕頭，已經昏昏欲睡了，近來路曉一直處於極度疲勞的狀態，已經快到極限了。
“我還沒有想好，不然你先睡吧！我們還有一天的時間想，我先上網查查資料。”我回過頭，路曉已經倒下要睡著了。
“金槍魚啊！”我歎了口氣，在此之前，我從來都沒吃過這種魚，促銷方案，很難啊！在日本，金槍魚本來銷售量就已經達到飽合狀態，特別是最近還有下降的趨勢，要怎麼樣讓金槍魚的銷售額超過百分之二十？太困難了。
幾乎查了一晚上的資料，有一個想法在我頭腦中形成。早上天還沒亮，我便和實驗廚房的師傅一起到市場上去尋金槍魚原料去了。實驗廚房是我們特訓班的實驗室，有四個廚師幫忙一起做試驗，原料由廚師幫忙購買，然後由公司報銷。不過實驗廚房隻能用於試驗課題上，與課題無關的食材，廚房是不給予提供的。
今天的值班廚師是山下，是個和藹的老人家，在去市場的路上，他給我講了許多有關金槍魚的知識，讓我的想法更為成熟一些。
我也從來不知道金槍魚會有這麼大，看到這條比我還重的金槍魚，我都驚訝到嘴都合不上了。山下笑著說金槍魚的種類很多，像是商場裏銷售的金槍魚塊都是這樣的大金槍魚剖製的，而金槍魚最好吃的要屬脊柱部分，於是我們買了一大塊魚肉，又買了一塊脊骨，回去做實驗。
廚師在實驗廚房隻負責幫忙，所有的操作都要自己來完成。我打開筆記，開始準備原料，除了金槍魚外，還準備了蔬菜，淮山、西紅柿、西芹等。
金槍魚外麵一層用高溫快速加熟，讓魚肉呈現熟食的香味，肉內則保留了金槍魚刺身的鮮甜，旁邊做裝飾用的蔬菜可以讓口齒更清新，更能去感覺金槍魚的美味。
“啊~不錯呢！金槍魚的口感比牛肉還要美味。”山下嚐了一口之後，給予了我肯定。
“謝謝！”我鬆下一口氣，脊骨我是用湯汁的做法，加上各種材料一起煮，當蓋子打開的時候，香氣便撲麵而至。
我的作業提交上去，得到指導老師的重視，並指定在周六的時候，在商場進行現場測試，這也是我們這一周特訓的考試。
我與路曉，以及指導廚師山下在周五的時候與商貿的販買人員做了充足的準備，周六一早，我們早早來到商場，做現場的準備工作。
“好緊張噢！”路曉小聲說，“我第一次做現場的。”
我拍拍她的肩膀，“我也是。你摸我現在，手都是涼的，胳膊都一直在抖。”
“不要緊的。又不是上舞台，你就把這兒當成我們的實驗廚房，那天你不是做的很好嗎？”山下走到我們倆個人的中間，安慰我們道。
同期參加特訓的人員也有許多人走過來，為我們加油，相互打氣。高翔也在這個商場做營銷功課，“加油！”他小聲為我加油，他是偷偷溜出來的，隻說了一句話，便又要偷偷跑回去。
我的特製金槍魚湯的香味引來許多人品嚐，金槍魚一魚雙燒也被大家認同。許多人問及金槍魚的做法，我把做法一一道來之後，大家才感覺真的是很麻煩的一件事。
“大家，其實在家裏也可以燒出來與我做的湯一樣的味道的。”我站在料理台後，提高了聲音，向大家介紹，“我們這裏準備了配好料包的金槍魚脊骨包，今天特價促銷，隻要499元。新鮮金槍魚加脊骨包，隻要999元。限量銷售。”
“我要，給我一包。”馬上大家都拿出錢包，搶著購買。櫥窗的販售人員開始忙碌起來，販售是他們的工作，我們隻負責為顧客介紹，請大家品嚐。路曉一臉開心地樣子，熱情地為大家介紹，而我負責現場製作，教大家製作程序以及方法。
下午四點鍾的時候，我們準備的五百份金槍魚便銷售一空，而對於沒有買到的顧客的抱怨，聽起來也是十分悅耳的。