蚊子招呼雷大廚,“親愛的雷,你能幫我切一塊黑熊肉嗎?選擇肥瘦適中的部位,清洗幹淨之後,你把熊肉切成四厘米一塊的肉塊,哦,根據現在的人數,我希望你能切三十斤的熊肉塊出來。”
這是把雷大廚當切墩使喚的節奏,不過雷大廚卻甘之如飴,四隻熊掌已經平複了雷大廚因為掉麵子產生的怨氣,現在讓雷大廚當助手這種事,蚊子有這個資格。
“對了,雷,切成肉塊之後你隻需要清洗幹淨即可,對於這樣頂級的食材,沒有必要再氽一遍,我們需要用清水一直把這些熊肉燉到晚上。”
“蚊子,這樣做是不是太簡單了?”陶寶疑惑。
“相信我,頂級的食材最好用最簡單的方式加工,這樣您才能吃到最初始的美味。”
蚊子的解釋很和氣,手下卻很凶悍,手中菜刀在大塊豬皮上使勁下壓然後快速滑動,隱藏在肉皮內的豬毛全部被擠壓剔除。
“我個人非常喜歡華夏的美食東坡肉,請大家品嚐一下我的手藝地不地道。”
蚊子是一個聰明人,根據蚊子的觀察,王天宇、夏晴等人雖然都是吃貨,但是在滿足自身口腹之欲還是能讓孩子們吃飽、吃好上,王天宇非常偏向孩子們。
作為一個米其林三星級的主廚,蚊子說會做東坡肉,手藝肯定就非同一般。華夏傳統的東坡肉被一個外國人不到十分鍾時間做出來,氽好的肉塊被橄欖油炸的油光閃閃,肉皮部位隱見脆皮。別墅裏的砂鍋太小,燉不下足足有四十斤的東坡肉,蚊子把各種佐料均勻的擺在大鐵鍋內,肉塊擺了上去,交代侯永看好火,剩下的隻是放在鍋裏慢燉入味。
蚊子看了看表,說道:“如果想讓豬肉中的脂肪酸全部轉化成不飽和脂肪酸,我們至少需要使用我獨家秘製的調味汁煨一個半小時。這期間我會跟雷師傅為大家做幾道小菜。”
蚊子說的輕鬆,工作其實一點兒都不好幹。現在隊伍裏人數已經達到了98人,其中51個是成年人,想要讓大家吃飽吃好,華夏軍隊一般需要一個炊事班,蚊子卻隻用了三個人就完成了全部工作。其中的主力蚊子,甚至還有時間跑到山上踩了不少野菜回來。
“我發現華夏人民具有大智慧!”蚊子的中文說的倍溜,甚至比趙家旗帶些常山口音的普通話還要標準。
“你們看,這些野菜雖然在冬天已經枯萎了,但是我們隻要用水煮一下,然後攪拌一下,再配上各種調味品,就是一盤非常豐盛的開胃菜,關鍵是它們還含有非常豐富的維他命和各種人體必需的微量元素。”
“蚊子,我非常好奇你一個吸血鬼為什麼要學廚藝?”王天宇看著蚊子的眼睛。
“我厭倦爭鬥,對於家族而言,一個像我這樣不能發揮戰力的人就是廢物,所以我需要學習另外一些技能,比如廚藝。”
“再比如與人溝通的技巧?”
王天宇一刀見血,蚊子能坐在餐桌旁跟趙愛蘭談論苦麻菜、闕菜、曲曲菜,這樣的親和力可不是一人能達到的,要知道趙愛蘭一直對蚊子吸血鬼的身份非常介意。