杜小雪一家雖然被分出來單過，但杜老爺子有話，上房後院兒的菜園子裏頭的蔬菜他們是可以隨便吃的。
如今正好是深秋時節，也幸好當初那些蠻族兵隻是對糧食作物感興趣，這才讓杜家的菜園子得以幸免於難。
杜小雪看著菜地裏那片品相還算不錯的大白菜，不由得就是靈機一動，管杜大恒要了一串錢之後便拉著杜小剛一起去了鎮上。
從鎮子上買回了一辮大蒜，二斤酸梨和一斤蘋果，還買了幾斤白糖，之後又在賣幹調的雜貨鋪裏稱了一斤上好的紅辣椒麵兒。
滿滿一大籃子的東西，杜小剛提在手裏竟然顯得毫不費力，這讓杜小雪不由得就是一陣心疼。
杜小剛才多大呀？他現在充其量也不過才九歲而已，在他的身上竟然能看出一種少年老成的味道，造成這一切的元凶那就是窮。
同樣是在逆境之中，懦弱的人就會選擇墮落，而堅強的人則會選擇與逆境抗爭，就像杜家的這幾個孩子們一樣，他們一個個就像是在岩縫中求生存的野草，要麵對無邊的風吹雨淋，然而越是這樣艱難的環境，就越能培養出像樣的人才來。
正所謂寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來，在前世，杜小雪對這兩句話隻當是教人勵誌的雞湯，而現如今她才發現這一切竟然在這裏成為了現實。
買好了一大堆配料和調料之後，兄妹倆開心地回到了家，拉上杜小環一起製作辣白菜。
杜小強也跟著幫忙，一會兒在杜小環那裏要兩塊梨吃，一會兒又去杜小雪那兒混兩塊兒蘋果，隻要是有好吃的，這個小家夥就會開心到飛起。
“姐，你們再多給我拿兩塊兒蘋果吧，好好吃哦，小強都好久沒吃到這麼甜的蘋果了，我想給娘和小月也嚐嚐。”杜小強可憐巴巴地望著那即將被切成碎末的水果道。
杜小雪也嚐了一塊兒，這蘋果並不是很甜啊，看來小家夥應該是太久沒吃過水果了，這才會覺得這些很普通的水果是人間美味。
不忍心掃了他的興致，杜小雪將一個半拉蘋果給再次切開遞給了小強，看著他屁顛兒屁顛兒地跑進裏屋，就跟獻寶似的到王氏和杜小月的麵前去顯擺，杜小雪被逗得哭笑不得。
白菜是扒了外麵老葉子的，隻留下了中間最嫩的菜心兒部分，每一顆白菜都很飽滿，水分也很足。
杜小雪手起刀落，將每棵洗好的白菜都給切成了均勻的兩半兒，而後又用食鹽對每一層菜葉都進行了塗抹。
研製了半日之後，瀝幹水分，杜小雪她們就開始正式醃製辣白菜了。
將辣椒麵兒均勻地灑滿每一層菜葉，而後又將薑末和蒜末也都塗抹上去，而後又將切好的水果泥給倒了進去。
這一次杜小雪一共醃製了十棵辣白菜，將自家唯一的大醬缸都給騰了出來。
在等候辣白菜醃製成功的這段時間裏，杜小雪平時依舊跟杜小剛和杜小環一起上山去采苦姑娘和蘑菇，偶爾碰到枸杞杜小雪也一概不會放過。