“語義”“晚”“宛”同音，形容某人是晚到的則應晚走。
“故事”烤肉是北京的名吃，宣武門內大街的“烤肉宛”和什刹海北岸的“烤肉季”均以烤肉著稱於京，俗稱“南宛北季”。
據說，清康熙二十五年（公元1686年），一個做小本生意的回民宛氏，為謀生計，從河北省大廠來到京城，開始做烤牛肉片的生意。沒有店鋪，便用小車推著炙子沿街巷邊烤邊賣。從宛氏第三代開始用牛肉代替了牛頭肉，味道更加鮮美。到宛氏第四代便在宣武門內買了地皮蓋起了幾間平房，掛起了“烤肉宛記”的幌子，開始坐館經營，並增加包子、燒餅等主食，成了北京城內一家地道的清真餐館。隨著經營範圍的擴大，資金的增加，餐館的名氣越來越大，社會名流成了這裏的常客，買賣日益興隆。從宛氏第五代掌櫃開始，“烤肉宛記”正式定名為“烤肉宛”，成了北京城內著名商號。梅蘭芳先生品嚐烤肉之後曾即興賦詩，其中有一句：“宛家烤肉早聲名”。
“吃了烤肉到盧溝——晚（宛）來晚（宛）走”借用了“晚”“宛”同音，（因到盧溝橋要經過宛平縣城）“烤肉宛”和“宛平縣”都有一個“宛”字，便形成了“晚來晚走”。