“語義”形容不計時間，或沒有時間的限製。
“故事”清朝同治年間，北京前門外鮮魚口大街內開了一家專門出售炒肝的會仙居飯館。會仙居的炒肝做好之後，專門用景德鎮精製的小碗來盛，把熱乎乎、香噴噴的炒肝盛放在盈寸小碗中，宛若寶盞含晶。炒肝的吃法也很特別，既不用筷子也不用勺兒，隻需用一隻手托著碗底、嘴唇沿著碗邊來回轉著喝。肝尖入口又嫩又香，肥腸更是味美爽口，而且老少皆宜，貧富皆宜。一邊喝炒肝一邊咬著芝麻燒餅，那真是別有一番風味。
到了同治年間，一些達官貴人也被這炒肝的香味所吸引。進京的商人，會試的舉子，也都以到會仙居吃炒肝為一樂事。有一次，慈禧太後也忽然想嚐嚐炒肝的味道，當她品嚐以後對炒肝倍加讚賞，從此炒肝名噪京師。由於炒肝味道鮮美可口，價錢合理，所以很受老百姓歡迎。再加上賣炒肝的時間長，從早到晚從不間斷，所以說“會仙居的炒肝——沒早沒晚”。