“語義”指古代臣民或屬國獻給帝王的物品。 “故事”傳說，清乾隆年間，浙江平湖地方有家酒作坊，老板姓徐，叫徐源源。一天，他做完幾缸酒，老婆見他累，給他做了十幾隻白汆蛋。老徐不慎把一隻白汆蛋掉到酒缸裏。等酒開榨時，取出這隻白汆蛋，一吃特別有滋味，於是取名叫“糟蛋”。從此，徐家又做酒，又做糟蛋，生意十分興隆。乾隆皇帝遊江南，路過此地，聞得糟蛋名氣，特地到徐家酒店品嚐。回京後，乾隆特地傳旨，把糟蛋定為貢品，還加賜糟蛋“乾隆金牌”一塊。