殷家實一見佘文秀裝蒜，就說道：“也許，江市長可能不太了解這個招牌小吃店背後的故事，鹵煮火燒，是閬諸傳統的小吃，當年，閬諸修誌，專門有兩個人對這個小吃進行尋訪挖掘。鹵煮小吃在明代就入誌了，而且以後幾次大的修誌過程中，鹵煮火燒都是其中之一的內容，從近代開始就沒動搖過。新中國成立後，鹵煮陳也被納入了咱們閬諸地方名吃之首，傳說梅蘭芳、侯寶林經常去鹵煮陳吃鹵煮火燒。但鹵煮陳真正的傳人一直在北京做這門生意，閬諸，盡管是它的發源地，但正宗的生意卻不在這裏，閬諸也隻是徒有其名，在閬諸你是品嚐不到正宗的鹵煮陳的風味的，那時常有省裏領導到閬諸視察工作，點名要品嚐這個地道的名吃，以前就有省長來視察閬諸，特地提出品嚐鹵煮陳的鹵煮火燒，當時閬諸的鹵煮火燒到處都是，就是沒有正宗的鹵煮陳，省長在走的時候就說，鹵煮陳的家鄉沒有正宗的鹵煮陳，閬諸要在這個地方名吃上下下功夫，爭取把鹵煮陳請回來。所以，打這以後，這個鹵煮火燒就成了閬諸主要領導的一塊心病。後來打聽到了正宗鹵煮陳的北京小吃店的地址，廣瑞書記三顧茅廬，便將他們請了回來，但當時沒有合適的地方，就在原來市委大院前麵的路邊，給他們建了這兩間門店，至此，凡是來閬諸的客人，都能品嚐到閬諸名吃的真正美味了，另外，閬諸也的確名副其實成為鹵煮火燒的發源地，保住了這個享譽幾百年的名吃品牌。但當時給他們建的那兩間門店，按現在的話說就叫違章建築，既然是違章建築，就一律拆除，如果他們的違建不拆，顯然是說不過去的。”
殷家實一口氣說完後，佘文秀看著江帆說道：“江市長，家實書記說的情況的確如此，這信我也接到了，當時正好趕上家實書記在我辦公室，我們為這件事還討論了半天，現在，你說說你的意見吧。”
對於這個鹵煮火燒，江帆還是知道一些的，去年他剛來的時候，就被鮑誌剛和肖愛國拉去吃鹵煮火燒，後來，他也去過多次，所以鹵煮陳背後的故事他早就知道，但是他不能在會上立刻就表態，他說道：“政府也接到了這樣一封信，剛才殷書記說的情況很重要，等我們下來好好調查一下，會盡快做出決定。”
江帆給自己留了餘地，他沒有當場表態。
佘文秀說：“這件事要妥善處理，既要給舉報人一個滿意的答複，又要保住地方名吃這個招牌美食，還要確保我們的拆違工作保質保量地完成。”
就這樣，為了這個鹵煮陳，江帆來到了省城，這次，他是來找申廣瑞的，當然，頭找申廣瑞之前，他照例先跟沙舟副主席的秘書聯係，問沙副主席是否有時間，如果有時間的話，他有事想向他彙報。
沙舟副主席的秘書告訴他，他們現在正在下邊調研，如果回來的話，也早不了。
前兩天，他來省城辦事，辦完事後，特意來到省政協所在地，他想晉見沙舟副主席，順便跟他解釋一下上次拆他家親戚小區違建的事。
不知是沙副主席的確沒時間，還是他不想給江帆解釋這件事的機會，沙副主席沒有見他。江帆這次來省城，就是汲取了沙舟的教訓，在沒有對鹵煮火燒采取任何措施的時候，他要先跟申廣瑞達成共識，取得他的支持，他不想在省裏這個層次樹立什麼對立麵。
沒想到，江帆剛一跟申廣瑞說明緣由後，申廣瑞就說：“江市長，我從閬諸出來四年了，閬諸的事，我不會再幹預的，沒錯，鹵煮陳的後人的確的是我三番五次進京請回來的，房子也是政府出資蓋的，的確是違章建築，為的是保住閬諸頭名小吃的位置。既然涉及到清理違章建築，你們該怎麼給他們做工作就怎麼做工作，該怎麼拆除就怎麼拆除，我這裏你放心，肯定不會有問題。如果需要我回去給他們做工作，我就回去做工作。我跟你打保票，別看我離開閬諸這麼多年了，但是跟他們的關係一直都沒斷，我可能回去不會去市委市政府，但我路過閬諸，肯定會到他們那裏吃上一碗鹵煮火燒，有時候，還會心血來潮，開車去閬諸，為的就是吃一碗鹵煮陳的鹵煮火燒，所以我相信，我說話還是管用的。”