（1）油炸食品：很多人都喜歡吃油炸食品，但油炸食品卻是皮膚健康的大敵。油炸食品不僅會使人發胖，而且其中含有的氧化物會加速皮膚的老化，大家應盡量少吃油炸食品。若是十分愛吃油炸食品，可在吃油炸食品前先吃一些香蕉、胡蘿卜、全麥麵包、花生、芝麻、糙米等富含維生素E的食物，以抵抗皮膚老化。
（2）感光蔬菜：感光類的食物一般富含銅、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加酪氨酸、酪氨酸酶和多巴胺醌等物質在人體內的數量與活性，從而使皮膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑。一般來說，含有辛辣氣味或特殊氣味的蔬菜大都屬於感光蔬菜。表麵發亮的水果大部分也是感光的。我們在日常生活中經常食用的紅薯、馬鈴薯、菠菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿卜、豆類、檸檬、木瓜、青瓜等都屬於感光類的蔬菜和水果。大家在吃了這類感光的蔬菜和水果之後，就應該避免日曬，或盡量在晚上食用這些蔬菜和水果。
（3）富含稀有元素的食物：研究證明，經常進食富含鋅、銅、鐵等稀有元素的食物，皮膚就容易變黑。富含稀有元素的食物包括動物的內髒，蛤、蟹、河螺、牡蠣等水產品，大豆、扁豆、青豆、赤小豆等豆類，花生、核桃、黑芝麻及葡萄幹等幹果類食品。想要擁有白皙的皮膚，就一定要控製以上食物的攝入量。
（4）食物添加劑：人體的新陳代謝若是正常，體內的黑色素可順利排出，人的皮膚就會顯得白皙、細膩。若在食物中添加過多的雞精、防腐劑、人工色素等添加劑，就會加重人體內髒的負擔，使黑色素不能順利地排出。長期淤積在體內的黑色素會使皮膚長出黑斑和雀斑。