阿曼呢，在聽到莫可可的吩咐之後，那是不說話，但也是開始往鍋裏倒入清水，開始往灶裏燒火，給莫可可燒起熱水來。
莫可可找個地方，先是把手上的東西放好了，拿出了麵粉和雞蛋，開始要做鬆皮了。
今天的甜品，莫可可是打算用著南瓜仁和鹹蛋做南瓜仁鬆餅和鹹蛋酥這兩樣甜品。
這個鬆皮也是好做的得很，莫可可找來了一個她自己做的古代版的過濾器，一一的把麵粉都過濾了一遍，因為這個時候的麵粉，沒有後世的麵粉被弄得那麼好，所以得過濾。
這樣用過濾之後的麵粉做出來的甜品，才能夠更加的好吃。
過濾好了麵粉，莫可可找來了起子，就是後世所稱呼的泡打粉。
莫可可把起子加入到麵粉裏去，然後在這些麵粉的中間挖成一個窩形，再將牛油、糖、雞蛋液放入麵粉挖出來的窩中，和麵粉一起混合，揉搓，直到搓揉成鬆皮。
做好了鬆皮，莫可可那是拿來了南瓜仁，叫來阿曼一同給南瓜仁剝了皮之後，那是全部把南瓜仁與鬆皮混合在一起搓均勻了。
最後開始拿來三角形的模具，把這搓好的南瓜仁鬆餅那是全部弄成三角形的造型，弄了五百個，拿去烘烤兩刻鍾就可以了。
在莫可可弄好了南瓜仁鬆餅之後，也是已經到了開店的時間了。
前麵，莫可可是不去招呼了，因為她還有一樣甜品沒有做呢，莫可可也是不得不加快了腳步，開始做第二樣甜品了。
鹹蛋酥也是挺好做的，反正要用到的鬆皮，莫可可也是做了很多，也是夠用的了。
現在最要緊的就是要做蓮蓉。
因為在夏季的時候，莫可可也是在鎮上買到了不少的幹蓮子，現在要做蓮蓉，莫可可也是從小庫房裏把這幹蓮子給找了出來。
把幹蓮子的蓮心全部去掉，然後放進鍋裏大火熬煮，直到把蓮子全部煮熟。
之後把煮熟的蓮子從鍋裏撈出來，放到一個木桶裏麵。
這裏沒有機器，一切都是必須得用原始的辦法來解決。
莫可可想要把這煮熟的蓮子全部弄成蓮泥，就必須是手工製作了。
幸好莫可可修煉了體術，所以力氣還是有的，差不多用了一刻鍾的時間，才把這蓮子弄成蓮泥。
蓮泥弄好了，也是再次把蓮泥全部倒進鍋裏，燒中火，翻炒。
在這翻炒的過程中，一定要記得，要加三次糖，而且是每十分鍾加一次。
而且在加糖的時候，也得放油一起翻炒，因為不放油的話，這蓮蓉一定很容易黏鍋，這樣做出來的蓮蓉就是不好的了。
莫可可把蓮蓉弄好了，也是差不多用了一個小時，而且做蓮蓉的過程中，都是很費力氣的，如果不是莫可可的體力好，做好這蓮蓉，早就沒力氣了。
蓮蓉弄出來了，莫可可拿來了之前做好的鬆皮，還有鹹蛋黃。
將鬆皮把蓮蓉和鹹蛋黃包在了一起，餅麵均勻的掃上一層蛋液，然後就這麼的放進烤爐裏烤兩刻鍾，鹹蛋酥就可以做成了。
五百個鹹蛋酥，一共分了三次烘烤，也是用了一個半小時的時間。