第62章 香滑椰汁糕(1 / 2)

第二天,莫可可也是很早就起來了,在刷牙洗漱好了之後,還吃了陳府小人送過來的早點,她也是在管家的帶領之下,來到了一個小廚房裏,這裏麵,除了食材之外,也是沒有其他人了。

“莫老板,這個是我們老爺讓人給你準備的小廚房,專門是用來給你做甜品的,你放心,我們已經吩咐過其他人了,知道你做的甜品,那都是你的秘方,所以這裏,我們絕對不會讓人來打擾到你的”

“還有,如果你在這期間,有什麼需要的話,隻要出門口跟外麵的人說一聲就可以了”

陳管家帶著莫可可來到了這個小廚房之後,那是笑著對莫可可說道。

“嗯,我知道了,有事情,你就先去忙吧,畢竟今天的這個日子,管家你應該也是很忙才對”

莫可可打量了一下這個小廚房,的確是什麼都有了,畢竟在此之前,莫可可可是讓陳老板準備了不少的東西,雖說這廚房裏的一切,並沒有她甜品店裏的好,但畢竟是快工弄出來的,而且還是一次性的,莫可可也是不指望它有多好。

“那就多謝莫老板的體諒了,老奴先去忙了,莫老板,你也先忙你的吧”

陳管家聽著莫可可說的話,他也是很滿意和莫可可這樣的聰明人打交道,陳管家也不待得很久,和莫可可告辭之後也是離開了。

莫可可在陳管家離開之後,她也是開始準備做她的甜品了。

這次要做的甜品,是要給陳老夫人過八十歲高壽的,所以首先,這個生日蛋糕肯定是少不了的,畢竟是過生日嘛,在二十三世紀的時候,誰人過生日,不是都要準備生日蛋糕的。

不過,除了壓軸的生日蛋糕之外,莫可可還準備了三樣主打的甜品。

客人都是在上午九點左右就開始來祝賀了,莫可可打算做第一樣迎客的甜品是香滑椰汁糕。

而且這種糕點甜品,莫可可覺得,這是最適合用來做迎客的甜品了。

還有的就是,莫可可讓陳老板準備的水果裏麵,陳老板準備的椰果,那是最多的,所以用這個來做這個甜品,那是再好不過了。

說起來,這個香滑椰汁糕,其實也是容易做得很,莫可可先是找來了一個幹淨的木桶,把椰果裏麵的椰奶全部弄了出來。

先是把鍋裏的水燒開,然後倒入糖,不停的攪拌,直至把糖煮溶。

待糖煮溶了之後,就把火調製成小火,之後慢慢加入椰奶,新鮮的牛奶,然後慢慢攪拌,讓它們全部融在一起,直到滾沸起來。

這個時候,就得加入一些玉米粉,還有水澱粉了。

邊放邊攪拌,直到全部熟了,再加入牛油拌均勻,之後不用理會,隻要等它冷卻變得凝固了,就可以作餡用了。

之後再用擀麵棍擀出一些圓形的麵皮來,把餡料包上,捏成圓形的形狀,之後放入平底鍋煎熟了就可以了。

而且,莫可可知道,今天來的客人,也是隻有兩百多個人而已,莫可可就隻做了五百個的香滑椰汁糕,就不做了。