“你懂就好了,那我也是不多說什麼了,你先坐在這裏吃你的巧克力吧,我也是得開工起來了”
莫可可聽著安美說的話,知道安美是個有分寸的,她也是不擔心那麼多了,也是打算去做她的巧克力甜品了。
“唔...可可,你這個巧克力,真的實在是太好吃了,又滑又脆的,吃完口齒留香,而且令人
回味,有種讓人說不出的感覺”
在莫可可正在準備各種材料的時候,安美也是把自己手手拿著的巧克力吃了起來。
而且在她仔細的品味了自己嘴裏的巧克力之後,安美也是非常高興的走到莫可可的跟前去,開口給莫可可評委了她所做的這些巧克力的味道如何。
“這是當然,畢竟今天是乞巧節,是未婚男女的最重要的一個節日,它的味道我自然是把它做得帶有一股甜蜜的芬芳,因為這是戀愛的味道”
“這是最適合拿來送給自己喜歡的人巧克力了”
莫可可正在打算把原味蛋糕做出來呢,正在捍麵粉,在聽到安美的話後,她也是給安美解釋了一番。
“啊?原來是這樣呀,怪不得,我說這巧克力怎麼會在吃了之後,會讓我感覺到一股甜蜜又幸福的味道,原來,這就是戀愛的感覺呀”
安美聽著莫可可說的話,她也是了解了,一臉恍然大悟的說道。
“嗯”莫可可點了點頭,回應了安美的話。
之後,她也是不在理會安美了,認真的投入了做甜品的工作當中。
安美也是看到了莫可可認真了起來,她也是怕打擾到莫可可,所以也就安靜的坐在一旁,看著莫可可做甜品。
莫可可這一次做的巧克力甜品,第一樣要做的就是巧克力慕斯蛋糕杯了。
把已經烤得的原味蛋糕拿出來晾涼。
在晾涼原味蛋糕的之後,莫可可也是動手起來製作巧克力醬。
先是把黃油放入巧克力中,往鍋裏放水燒滾到60度就可以關火了,之後把放有黃油的巧克力放進這水裏融化。
事先準備好的牛奶和淡奶油,也放去加熱,之後加入糖粉混合,開始打發至均勻。
鍋裏保持60度左右的溫度攪拌巧克力到順滑,然後就可以下降溫度一會兒,再燒火燒到60度溫度,最後就可以關火了。
把牛奶一點一點的加入鍋裏的那個巧克力糊,然後用力攪拌打發到均勻,等它冷卻到濃稠成為了巧克力醬,這樣就可以了。
等到莫可可所需要的巧克力醬做好了之後,一旁的原味蛋糕也是已經全部冷卻完。
莫可可去找來了許許多多的油紙,之後把它們全部都做了五十個紙杯出來。
往這些紙杯裏,底下都放入了一塊原味蛋糕。
將巧克力醬加入原味慕斯,然後攪拌均勻,再倒入這些已經裝有原味蛋糕做底的紙杯子裏。
最後完成之後,莫可可也是把這些做好的巧克力慕斯蛋糕拿去了冷凍室裏放著,因為這樣的味道,會更加的好吃許多。
巧克力慕斯蛋糕做好了之後,莫可可也不休息,打算繼續做下一種蛋糕,那就是情迷黑森林蛋糕了。