第198章 葡萄幹蛋糕(1 / 2)

陳浩先將麵粉加入泡打粉過濾了,待用,葡萄幹也侵軟放到一旁待用。

之後將雞蛋打破,把它放進一個大碗裏快速攪拌,然後慢慢的加入糖,攪拌不要停下來,直到蛋泡成雞尾狀。

這一步驟完成了之後,分次加入麵粉,葡萄幹,用手輕輕攪拌均勻,加入一些油。

最後找來模具,到一些油進這模具裏掃一掃,直到模具裏的油均勻分布好了,可以把做好的葡萄幹蛋糕放進這個掃了油的模具裏。

放進蒸籠裏,用大火烹蒸,大概一刻鍾的時間,這個葡萄幹蛋糕就可以了。

做這個葡萄幹蛋糕真的和容易,在陳浩做好了之後,也是拿了一個起來嚐了一下味道。

發現還是挺不錯的,他自己也很滿意的點了點頭。

做這個葡萄幹蛋糕所用的時間,也是才用了一個時辰三分之一的時間。

看到自己第一次做,就那麼成功了,陳浩很高興,同時,他覺得自己還可以嚐試的在做一種甜品,反正廚台上還有那麼多的材料。

再次查看了一下這些材料,看見有紅棗和杞子這兩樣東西,陳浩就想著,能不能用這兩樣東西做出好吃的甜品呢?

陳浩拿著這些紅棗和杞子在想了半天,終於想到了一個好點子,於是就開始信心滿滿的開始做起了第二樣甜品。

首先,陳浩再次重複剛才做葡萄幹蛋糕的第一步驟和第二步驟。

那就是把麵粉加入泡打粉過濾,將雞蛋加糖攪拌成蛋泡雞尾狀,在分次的加入麵粉,用手輕輕的去攪拌均勻成原味蛋糕底。

做好這些,陳浩就把那些紅棗拿去放進蒸鍋裏蒸熟了,去核搗成棗蓉,杞子也用水泡著待用。

在原味蛋糕底裏分次加入蒸熟的紅棗蓉和泡過的杞子,用手去輕輕攪拌均勻。

加入油,把它們都放入掃了油的模具裏,放進蒸籠裏大火烹蒸一刻鍾,就可以了。

做好了這個臨時起意的甜品,陳浩從蒸籠裏拿出了一個品嚐了起來。

剛吃進嘴裏,陳浩就非常的滿意這個甜品,淡淡的紅棗香,甜甜的味道,嗯,真是不錯極了。

坐在一旁一直注意著陳浩這裏的動向的莫可可,看到陳浩既然拿著廚台上的材料做出了兩種甜品。

而且,在看到這兩種甜品的時候,一種是她曾經教過陳浩做過的葡萄幹蛋糕,而另一種就是她沒有教過的了。

莫可可沒有想到陳浩既然能夠借鑒葡萄幹蛋糕的做法把另一種甜品做出來,莫可可看到這裏,她是真的很滿意點了點頭。

真心覺得自己能夠招攬到陳浩這樣有天賦的徒弟,真是她的幸運。

“師父,我的甜品做好了,你要檢查了嗎?”

陳浩把他做的兩樣甜品全部從蒸籠裏拿出來,找來了盤子把它們給精心擺放好了,還切了一些水果來弄了精美的造型。

做好這些之後,陳浩看著很滿意,站在廚台麵前,陳浩開口對著坐在不遠處看著他的莫可可,詢問道。

“好”

莫可可聽了陳浩說的話,那是從椅子上站了起來,應了一聲陳浩,就慢慢的走到了廚台這裏來了。