在做飯的時候，開、關水龍頭是一個最頻繁的動作，而這個動作其實是一個非常浪費的行為。
首先，做飯、洗菜、烹調都需要用水，這些用水並不是定量的，隻是我們根據經驗來判斷，這樣手頭就免不了有掌握不準的時候。接水多了就隻好倒掉，而一會兒再用水的時候又要打開水龍頭重新接水，一頓飯下來不知道要倒掉多少水，開、關多少次水龍頭。
另外，任何一個水龍頭開關的次數都是一定的，經常開關就必然影響水龍頭的使用壽命。
因此，在做飯開始之前，最好預備好一個水盆，根據你自己的判斷，接一定量的水放在案頭，隨用隨取，用不了再倒回去，如果飯做完了，盆中的水沒有用完，可以飯後用來洗碗，這不是很節約嗎？