用微波爐加工食品時,應該選擇帶蓋的容器。但是蓋子上要有一個釋放空氣的小孔,以免膨脹爆裂;如果不使用帶蓋子的容器,也可以給容器加一層無毒的塑料保護膜,一是使食品水分不會蒸發,二是減少微波爐的工作時間,三是保證加熱的食品鬆軟可口。