選擇一套節能的炊具是節約煤氣的關鍵環節。 買一個經過認證的、合格的、安全的燃氣灶，使用一隻鍋底麵積與爐盤火苗覆蓋麵積大致相等的炒勺，選擇高壓鍋做飯……都是節約煤氣的手段。試驗數據表明，在消耗相同煤氣量的情況下，鍋底的直徑過大或者過小，熱能損失都會增加。鍋底麵積大，熱損失的麵積就大；鍋底的麵積太小，火苗就不能直接給鍋底加熱，熱能損失同樣增大。 另外，鍋體的材料不同，導熱性能也不同，熱效率也不同。鋁的導熱效果就比鐵質的要好，所以鋁鍋比鐵鍋更節約煤氣。