白敬齋興致勃勃地介紹道:“這是台北的碧潭香魚,碧潭是台北市郊新店溪的一個深水彎,綠水一泓,凝碧流玉,是觀光勝地。潭中出產一種香魚,鱗細背黑,腹黃吻紅。這種魚喜歡溯流吃細沙,非常潔淨。漁人捕魚後,先養於清水之中,令之吐沙靜腹,然後烹調。這種魚可連頭帶骨、魚肝魚腸一氣都吃下去。香酥無比。尤其鱗下有一層脂肪,油炸後鱗脆脂香,絕無腥味。比起大陸上杭州西湖‘五柳居’、江蘇鬆江‘四腮鱸’有過之而無不及。因此詩人有‘碧潭香魚久著名’、‘寶島鄉味稱第一’之詠。”
白敬齋又指著一樣食品說:“這是貢九,創始人叫連海瑞,連家選料極嚴,必須以豬後腳上腿肉為正料,又必須是才屠宰不久而肉體尚溫的鮮肉,製作時要用竹杠把整塊豬肉用力錘碎,然後加油。鹽、粉,用力揉搓,再擠捏成丸;然後迅速放入滾水中煮熟。據說,連當年微服私訪的嘉慶皇帝都很欣賞。嘉慶皇帝回京後敕今台灣官員年年進貢此物,所以此物叫貢丸。”
“這是蜜豆冰,是台中幸發亭老板施棟梁首創,以西瓜、木瓜、香蕉、葡萄、大豆、地瓜、可仁、綠豆、紅豆等14種水果與豆類混合成什錦,加上手鏟冰塊,淋上糖水,命名為蜜豆冰。”
“這是高雄六合夜市貝類海鮮,台灣全島各巷都是吃海鮮餐的好去處,但高雄六合夜市的海鮮最有名,高雄海鮮又以貝類最著名,有日月蛤、血蛤、九孔等,你嚐一嚐。”
此外還有美濃山河肉、板子殖煎、苦瓜包、台南肉粽等台灣特產風味小吃。
白敬齋陪龍飛吃了一頓豐肴的美餐後,便派米蘭送龍飛回圓山飯店,並囑咐米蘭近日可帶龍飛到台北市和附近的名勝古跡遊玩。
第二天.米蘭陪龍飛驅車前往孔廟遊覽,在圓山西波,夾在基座河和淡水河之間的十裏平川上,盡是古老的傳統閩式民房,台北孔子廟建在圓山動物園西邊的大龍街。
龍飛隨米蘭走進孔廟,隻見大成殿巍然坐北朝南,後有崇聖祠和明倫堂、聖祖祠等建築;大成殿內奉祀孔子,其側附祀顏子、曾子、子思,孟子等“四配”,東西兩座庶廂奉祀十二哲、七十二賢和曆代大儒。孔廟采用古宮殿式,以黃琉璃瓦蓋頂,莊嚴中透出華麗,簷、梁、牆柱等裝飾著鮮豔五彩的瓷磚或精細的雕刻。重簷翹角上雕龍欲飛,流雲舒卷,山背上寶塔挺立,雙龍戲珠,下麵石柱居中的一對則是蟒龍盤繞,雲彩流動。
龍飛正觀賞間,米蘭遇見一個熟人,於是走過去攀談。這時有人揪了龍飛衣角一下,龍飛轉身一看,是一個國民黨海軍軍官;那軍官把一紙團塞在龍飛的口袋裏。龍飛再去看他,隻見他繞到後麵去了。
龍飛對米蘭說上廁所。來到廁所後,迅速打開紙團。隻見上麵寫著:危險!敵人要幹掉你。明日中午一時在龍山寺後古榕下見麵。一個戴白象徽章的人。
龍飛看了,心頭一熱。心想,莫非是台灣地下黨的同誌,臨行前楊副部長一再說會有地下黨同誌幫助我。龍飛感到了一陣溫暖,在這裏有自己的同誌,他頓時信心十足。
龍飛將紙團嚼碎,然後走了出來。米蘭迎了上來,兩個人走出孔廟,米蘭提議到故宮博物院遊覽、龍飛同意了。
汽車馳往東北方向,山林連綿起伏,清澈的雙溪曲折回轉於山岩,幽雅的小河時見於溪穀,這裏遍植茂林修竹,間有梵宇清磐,環境幽美,故宮博物院隱處於外雙溪北側一座陡峭小山下。
二人走下汽車,走入故宮博物院、博物院屬北京故宮風格,龍飛感覺恍若置身北京故宮。緊貼博物院的覆蓋著濃密樹木的雄偉陡峭山勢,又令人宛如站在南京紫金山麓。建築平麵成梅花形,有演講廳、畫廊等。米蘭指著第三層樓後麵的一個長廊天橋說:“這天橋通向後山之腹,那才是藏寶之所。那裏有空氣調節、防潮、防火、防盜係統,保安極為嚴密。這裏珍藏的珍貴文物有25萬件,價值連城的極品數以千計,如銅器中西周的毛公鼎、散氏盤,玉器中翠玉白菜,辟邪雕刻,書法中王羲之《快雪時晴》、《七月都下》貼,顏真卿、宋徽宗等大書法家手跡,畫卷中自唐至清代名家代表作,瓷器中的宋、明、清名家親製品、官室製禦用藝瓷等,還有當局秘而不宣的國寶級文物。另外,還有一部完整的《四庫全書》、一百多卷敦煌寫經、二萬五千多片商代甲骨等,有人粗略估計,以現在展出場地,若把全文物,不包括古卷籍展出,每季一換,要33年才展覽得完。”