第十節 生病的寶寶如何喂養(1 / 1)

(1)發熱:發熱時,患兒新陳代謝加快,體內鹽分和水分大量流失,因而治病首要解決的問題是,補充足夠的水分,以促進體內代謝產物和毒素的排出。發熱期間,飲食應以清淡、易消化為原則,宜少量多餐。疾病急性期,寶寶食欲差,最好喂以流質食物,如米湯、牛奶、果汁、綠豆湯等;恢複期或退熱期,可調配半流質食物,如營養米粉、肉末菜粥、麵片湯、雞蛋羹等;退熱後,可選擇稀飯、麵條、新鮮蔬菜等易消化的食物。肉類、雞蛋等難以消化的葷腥食物應少吃。

(2)咳嗽:給咳嗽的寶寶多喝白開水,對病情大有裨益。梨有清熱化痰、健脾、養肺的功效,可以多食。飲食應以清淡為主,易消化的湯、牛奶等流質或雞蛋羹、麵條等半流質食物,新鮮蔬果如大白菜、菠菜、蘿卜、西紅柿等,既易消化,又富含各種維生素和礦物質。帶魚、蟹、蝦、肥肉等海味、油膩或過鹹、過甜的食物,可能會加重胃腸負擔;冷飲或生薑、大蒜、胡椒、蔥、韭菜、辣椒等食物使咳嗽加重;蘋果、香蕉、橘子、葡萄及冰糖蒸梨等過甜或過酸的食物,也不宜給孩子吃。同時,含油脂較多的花生、瓜子、巧克力等,容易滋生痰液,少吃為佳。

(3)哮喘:哮喘是由於毛細支氣管平滑肌痙攣,支氣管內黏膜水腫和黏性分泌液增多所致。有的患兒由於哮喘反複發作,導致生長發育遲緩,營養吸收及肺功能相對較差。哮喘患兒的飲食以清淡為宜,瘦肉、雞蛋、豆類等含優質蛋白質的食物有助於補充營養,應適當進食。富含維生素的蔬菜和水果,如新鮮大白菜、蘿卜、西紅柿、橘子等,有助於修複因哮喘而受到損害的肺泡,增強寶寶的抗病能力;橘子、梨、柿子、杏、羅漢果、芥菜、藕、大棗等,有化痰健脾功效,均宜適當進食。海蝦、蟹、帶魚等海腥食物,很可能是哮喘的過敏原,所以不宜給患兒進食。同樣道理,過甜、冷凍、辛辣刺激性食物,對哮喘患兒也不適宜。

(4)腹瀉:腹瀉可由細菌或病毒感染、飲食不當、氣候突變、營養不良、呼吸道感染等多種因素引起。首先,家長要給寶寶補充足夠的水分,以防脫水;適當減少喂食次數和每餐的攝入量,以減輕寶寶的胃腸負擔。可給寶寶喂少量鹽水、米湯、淡茶水;隨病情好轉,逐漸改為進食麵片湯、米粥等清淡易消化的食物。牛奶、甜食、豆製品等會使腸蠕動增加,引起腸脹氣,並加劇腹瀉,因此該類食物腹瀉患兒不宜進食。香蕉、梨、菠菜、西瓜、白菜、紅薯等富含纖維素的蔬果可促進腸道蠕動;而辛辣類食品均需戒食。應限製蛋白質的攝入,盡量少食雞蛋、奶類及肉類食物。

(5)便秘:便秘是指糞便在腸道內停留時間過長,以致幹結、排出困難。讓寶寶多飲水,吃富含粗纖維的蔬菜和水果,例如芹菜、韭菜、蘿卜及蘋果、香蕉等,可刺激腸蠕動,促使糞便排出。飲食當以清淡、稀軟為主,可適當食用一些油而不膩的食品,在牛奶中加入適量蜂蜜,也是一個好辦法,但一定要選擇兒童專用蜂蜜。辛辣及富含蛋白質的食物(如肥肉、蝦蟹等),容易使食物滯留腸道,應盡量少吃。

(6)盜汗:指當小兒睡眠時,全身或某部位會大量出汗。盜汗症患兒體質偏虛,故宜選擇滋補型食物,如羊肉、鵪鶉、豬肝、兔肉、黃鱔、桂圓、核桃、黑木耳、大棗等,這些都是不錯的選擇。蔬菜、水果等滋潤食品也可多食。韭菜、大蔥等辛辣刺激性食物,則不宜進食。