一仙樓門口。
“魏兄，這一仙樓以後就拜托你幫忙照應了！”朱由崧歎了一口氣，感謝的對著魏麒麟說道。
魏麒麟拱手，認真的說道：“小王爺，將一仙樓托付給我，你就放心吧！我一定會把它做的紅紅火火的！”
朱由崧和阿斌兩人走上了一仙樓雇傭的馬車，消失在暮光之下。
一旁的胖子擦了一把頭上的汗，然後彎腰笑道：“魏公子，魏東家，您看我們這？”
“怎麼？你還想呆在這裏嗎？”魏麒麟白了一眼旁邊的胖子。
胖子苦著臉，眼淚都快出來了，說道：“魏東家，你要是把我趕走的話，舅舅非打死我不可啊。本來這就是他最後一次幫我了，我接手一仙樓不過二十多天，流水才了一千多兩銀子，一直都在虧本，這會兒又倒貼出去五千多兩，我已經傾家蕩產了呀！”
“呃？不是吧！你怎麼經營的啊！這麼大一家酒樓，二十多天流水才一千兩多。”魏麒麟有些不相信地看著他，心裏一陣悲呼，自己不會又是被人坑了吧？
胖子拿著賬本說的：“您看看，不知道為什麼？每天的流水才五十多兩，根本就是入不敷出啊！”
“拿來我看看……”魏麒麟搶過了賬本，一頁一頁的翻著，越看越驚！
賬麵上每天的流水的確隻有五十多兩，而花銷卻遠遠大於收入。
一間一仙樓，光是人員的費用一天就得去掉十兩銀子，拋開菜價成本又得去掉十兩，再加上各種稅收街道管理費用更是十兩，看看一仙樓的重新裝飾費用也不低，至少在目前第一個月一仙樓還沒有回本。
魏麒麟拿著賬本，在韓胖子的頭上用力一拍，說道：“你別逗我？之前我在福滿樓結帳的時候，福滿樓的人可是排著隊的結賬，加上包間和雅間，福滿樓每天至少可以進賬一千多兩，你倒好，一天五十兩，這也差距太大了吧！你之前是怎麼經營的？”
韓胖子撓著自己的光頭，一陣苦悶，說道：“我也不知道是怎麼回事，但是每天一算賬下來，就會發現自己虧得血本無歸。那些本錢，畢竟是舅舅借給我的，我就想著，這新開的酒樓，差不多應該也是這樣，可是這每天一醒來，就越虧越多，搞得我心煩氣躁。因此今天，我才想坑小王爺一次，您可以問問街坊鄰居，這二十多天，我可都是和氣生財，要不然那些街坊們，早就出戳著我的脊梁骨罵了。”
魏麒麟盯著韓胖子，韓胖子眨著眼睛，頭頂冒汗，兩手使勁的搓著，看那緊張的模樣，倒真不像是騙人。
再加上之前根據魏麒麟的觀察，這韓胖子雖然霸道，但倒也講究做事分寸，要是換了別人的話，根本就不會那麼多話，小王爺又是兩人，早就挨揍了。
韓立畢竟是魏家管家的親戚，看模樣就是從小地方來的，在京畿重地，初來乍到，也不敢囂張。
魏麒麟看了看一仙樓的裝潢，鮮亮的紅漆，嶄新的桌子，新糊上的窗戶，還有那高大的櫃台，一看就是按照高標準來進行裝修的。
“要你們的廚房趕緊給我做兩個小菜過來。”魏麒麟氣呼呼的說道，坐回了椅子之上。
胖子一聽，連忙欣喜道：“好的，您稍等。”說者，便連竄帶跳的奔到了後院廚房。
十幾分鍾的功夫，兩盤小菜便端了上來。
呃……
魏麒麟無語的看了看胖子，指著桌上的兩道小菜：“你還跟我真客氣哈，我讓你給本公子做兩個小菜，還真是兩道小菜。一個水煮豆腐，一個小白菜，你對得起本公子嗎？”