團池鄉曾是高平的“老大難”鄉鎮，在全市是最難最亂最難纏。幾年連換幾任書記和鄉長，任期最長的不滿2年，有的僅幾個月。中國自古有句俗話：寧做小國之君，不做大國之臣。然而此信條在團池鄉卻全然相反，幾位團池鄉的離任幹部都表示：“寧在市裏當幹事，不到團池任一把手。”那麼，團池鄉由誰來掛帥呢？市委派專人下鄉訪民意、搞調研，終於了解到，米東明幾年前在此任鄉長期間，在群眾中很有威信。市委書記隨即找米東明談話，鄭重指出，團池鄉是高平大鄉鎮，又是高平的邊遠窮鄉，問題成堆，邊關缺將，組織上認為派你去當鄉黨委書記比較合適，想聽聽你的意見？
去一個幾任領導都呆不下去的“老大難”鄉工作，米東明並非沒有考慮，但麵對組織的信任，身為黨員幹部，他別無選擇：“我去，改變不了麵貌，絕不離開團池！”就此，1993年12月，米東明“臨危”受命，重返團池鄉任鄉黨委書記，頗有“視死如歸”之淒壯。
米東明當時年近不惑，有魄力又實在，黑黑的臉膛容易使人聯想黑臉包公。團池鄉，是曆史上以民間訴訟多而聞名的地方。鄉機關所在地清化寺下寺大殿台階下一塊“訴訟碑”，向人們展示著本鄉幾百年沿襲的民風民俗。至今，當地鄉民仍較少寬容，稍有辦事不公，便要論個長短……。
果然，米東明上任報到那天，正趕上鄉政府院裏幾十個村民上訪告狀。當時團池鄉可真是一個“爛攤子”，鄉民流傳著順口溜：“電話沒響聲（線纜常被不法分子偷割），喇叭沒音聲（經常停電），吃水沒井繩，晚上沒電燈（許多村拖欠電費40萬元，被供電部門停了電），征購稅收完不成（不交糧納稅），打架鬥毆常發生，三胎四胎到處生（計劃生育不能落實，全鄉幾百個超生三、四胎戶），上訪告狀一窩蜂，進了團池一路坑（進鄉政府的公路無人管護到處是坑）。”
團池鄉位於太行山南麓的羊頭山下，煤鐵資源豐富，采煤、煉鐵、小鑄造是團池鄉的傳統產業。但因利益分配不均，幹群關係緊張，幹部互相拆台，農民攀比告狀十分嚴重。至米東明上任之日，全鄉冶煉業幾乎全部停產，15個煤礦隻有一個鄉辦煤礦還在生產。為此，米東明響亮提出“黨委樹威信，政府樹威力”“抓發展必須抓穩定，抓穩定必須抓班子建設”，從整頓各村各企業的領導班子入手，先抓幹部黨員的思想教育，正黨風、扶正氣，少說空話，多辦實事。他以身作則，清正廉潔。通過黨委一班人艱苦努力，鄉政民風煥然一新，多數煤礦恢複了生產，冶煉企業全部點火，互相拆台告狀現象得到遏製，米東明很快受到百姓擁戴。
為使全鄉經濟步入良性發展軌道，他躊躇滿誌邁開第二步，通過調查研究發展地麵企業，尋找新的經濟增長點。他帶領黨政一班人再次走遍團池鄉33個行政村、47個自然村的山山水水。當他看到離鄉政府6公裏的羊頭山六名寺內九華池清澈的泉水，得知泉水不僅終年不斷，甘甜無比，而且還有藥用價值。當地群眾常來這裏用水洗眼，醫治眼病。為此，米東明親自上山考察，萌發了建礦泉水廠的念頭。為此，米東明安排原東沙煤礦礦長申重信具體負責此項工作。他親自提取水樣赴河北正定作水的全麵分析檢測，結論是羊頭山泉水含鍶量為華北地區之最，水質不僅符合人類飲用礦泉水標準，而且含有多種對人體有益的微量元素。正當米東明暗自高興時，鑒定中心化驗室周主任卻說：“米書記呀，現在是市場經濟，光有優質礦泉水還不行，占領市場還必須有好的品牌。”
當時國內“嶗山礦泉”等有名氣的礦泉水有20多種，羊頭山礦泉水確定什麼牌子？既要好聽好記，又要有本地特色。為此，從河北回來的路上米東明一直考慮商標問題。他想到高平是戰國後期著名的長平之戰古戰場，曾想起名“長平礦泉”，又感覺不太理想。最後，米東明讓申重信搜集當地的民間傳說和古籍資料，再參考一下，一定確定一個好的商標名稱。不久，申重信前來彙報，許家村有個幾代教書的民辦教師許欽順，家藏一本《澤州府誌》，其中一篇文章是明代朱載堉寫的《羊頭山新記》全文。米東明喜出望外，專門和申重信前往許家，看到是一本線裝書，米東明如獲至寶，當下借來複印細讀。
《羊頭山新記》記載，羊頭山上有與炎帝神農氏有關的古跡神農城、神農廟、神農井，神農泉以及五穀畦，詳細描寫了這些古跡以腳步測量的具體位置。
這可是個了不起的信息！一個重大發現！
過去，人們隻知道羊頭山上有不少北魏石窟，1990年高平新編縣誌也如此介紹，卻無人知道羊頭山有這麼多與炎帝神農氏有關的古跡。這些古跡現在有沒有了呢？為此米東明吩咐申重信，再到實地詳細調查，要先找到居住在羊頭山腰六名寺的村民朱紅有，他最熟悉羊頭山的情況。
隨後便有村民向米書記反映，有兩個人一連幾天在山上轉悠，是不是經神病院有人偷跑出來？
功夫不負有心人，古書上標注的炎帝神農四大遺跡都找到了。原先須要命名商標的泉水正是神農井泉水。“神農泉”，一個新的商標名稱已經不言而喻、順理成章了！