對於想減肥的人士，飲食調節是很重要的，有人谘詢小編，為什麼她每天運動一個小時，堅持了一個月，還不見瘦？最後發現，運動多了，吃得也多了，每天中餐晚餐都和同事出去應酬，吃的都是大魚大肉，晚上回來還不忘抓著一包巧克力，美其名曰解壓……
一吃辛辣食物可瘦身
辛辣食物反而對胃腸道功能有影響，增加對胃黏膜的刺激，容易引起胃出血。而且吃太多刺激性食物還會令皮膚變得粗糙，容易得暗瘡。
二持續吃水果餐減肥效果好
一段時間，水果餐曾被作為減肥良方。其實水果再好，也無法替代每日所需的各種營養素。很多研究表明，水果營養成分較為單一，尤其缺少必要的不飽和脂肪酸和蛋白質。因此，水果隻能作為正常膳食的適當補充。
三減肥就不能沾脂肪
脂肪看上去就是體形的最大敵人，事實上越來越多的研究也表明，脂肪對新陳代謝的促進功能及脂肪類食物在減肥過程中的作用，並不總是反麵的。
四減肥就要餓肚皮
很多人為了減肥，一日三餐拚命節食，不把自己餓得頭暈眼花不罷休。這樣不僅會造成營養不良，引發各種嚴重疾病，每天精神不振，影響正常工作和學習，同時也不利於減肥。因為吃得少了，人體的基礎代謝會隨之調節，下降了，簡而言之，吃得少了，消耗就會變少了。所以減肥不需要饑腸轆轆，你隻要根據自己的體重算好每天大概需要多少能量，適量的吃，如果還覺得不飽，就多喝一些水，或者多吃一些富含纖維的蔬菜水果。成人的基礎熱量為1200K卡左右，一般生活，（不幹體力活，體育運動）一天需2000千卡，而一碗飯大約為300千卡，一個約半斤的蘋果的熱量大約為60千卡。
五減肥就要和肉食說bye-bye
減肥時別以為吃肉類就會胖，隻要食用方法正確，盡量吃瘦肉少吃肥肉，那麼就可以輕鬆擁有豐富的維生素、礦物質、蛋白質等，這樣就不怕營養不均衡了。但是要記住水煮可以比煎炒油炸出來的肉減少將近一半的熱量。
不同動物的肉所含的營養成分不同，在減肥期間可以根據自身的身體狀況選擇吃什麼種類的肉。
雞肉：含豐富的維生素A。雞肉當中含有豐富的維生素A，所以，攝取肉類時不可以偏食。維生素A可以幫助身體，使眼睛更明亮，讓肌膚變得更健康。
豬肉：含豐富的維生素B1.食用豬肉後可以補充體內不足的維生素B1，可以使身體有力氣，但是最大的困擾是，食用過多的豬肉後，會讓你更想吃東西，因此豬肉的攝取要適當。
牛肉：含貧血族的救星。吃牛肉可以幫助貧血的女性脫離貧血的行列，牛肉當中含有豐富的維生素B2，能使頭發與指甲長得更漂亮，更有光澤。
減肥，必須吃得聰明，吃得巧。以下是一些必須牢記的原則：
均衡營養，食物種類要多樣化，不可絕食或禁食某一類食物。食物並不是脂肪越少越好，減肥期間應適量增加蛋白質、碳水化合物和適量脂肪的膳食。三大熱源物質的熱量比，應當是碳水化合物占55%～60%，脂肪20%～25%，蛋白質15%～20%，重量比約為4：1：1.即使是在減肥期間，也不應過分改變上述比值，而是要限製總熱量攝入。蛋白質對人體非常重要，必須充分供給。
細嚼慢咽，先湯後飯。嗬適量湯，可以填一填你的胃，抑製你的進食量。同時適當減慢進食速度，一方麵可降低胰島素分泌，減少體內脂肪和糖原的合成，另一方麵，延長吃飯時間會促進食欲調節中樞產生食欲抑製作用，從而增加飽腹感，人自然而然就不想吃東西了。
盡量多用清燉、清蒸、水煮、涼拌等不必加油的烹調方法。避免油煎、油炸。禁食任何高熱量又濃縮的食物，尤其是油炸、油酥及炒貨之類食物，如：糖果、蛋卷、中西甜鹹點心及雞皮、鴨皮、豬皮、魚皮等（肉類食物的皮部雖然富含膠原蛋白，利於女性皮膚，但是別忘了它們含有大量的脂肪，會給你造成新的麻煩）。
除了飲食，合理運動也不可少。對於秋季減肥，推薦爬山、呼拉圈、慢跑等。並且，應時刻牢記“動”的原則。能坐就不躺，能站就不坐，能走就不站，能跑就不走，有時間多運動，沒時間多走動散步，下了班回家提前兩個站下車。
減肥必看的六大早餐誤區
減肥，早餐很重要，這已經是眾人皆知的小秘密。但是在漫漫的瘦身征程上，大多數人總是傾向於理論與實踐脫節，我們知道什麼好什麼不好，知道什麼該吃什麼不該吃，還知道運動有利於減掉小贅肉……但是我們常常有各種各樣的理由，放鬆警惕或者縱容自己。為此，小編特地教你6大招，破除你不良早餐習慣。
借口1：“我要睡覺！”
你錯啦！“用個瞌睡鬧鍾吧”（此功能每5分鍾響一次，直至你起床為止）
持這個借口的你，寧可多睡一會兒都不願意用一點點時間準備早餐。如果你不是早起的百靈鳥，是很難抵抗瞌睡鬧鍾的。但你所失去的懶散的美妙的享樂，瞌睡鬧鍾將十倍奉還。同時，你將發現認真準備早餐，比起多躺在被窩裏一陣子，更能讓你充滿活力地麵對新一天！
借口2：“有小搗蛋們在，怎麼可能做好早餐！”
你錯啦！“早餐優先！”
或許早上起床照顧小孩真的很忙，你似乎沒有辦法同時做好幾件事。用甜甜圈和易拉罐飲料的確很容易滿足小孩，不過如果有一頓更好的早餐，則全家受惠。研究表明，孩子如果食用健康的早餐，學業也會表現得更好。每天晚上好好一下第二天的早餐，改變一下早上的時間安排，你就可以很好地準備早餐了。別忘了在孩子麵前以身作則——孩子們看到爸媽吃早餐，他們也會吃得歡！
借口3：“吃早餐會餓得更快！”
你錯啦：“給你的早餐注入蛋白活力吧！”
許多典型的早餐都含有簡單碳水化合物：做吐絲的白麵包、許多類型的穀物早餐（尤其是做孩子廣告的品牌），一般的百吉餅等等。簡單碳水化合物可以讓你的血糖升至峰值，因為它太容易被消化吸收了。等到你的血糖降下來，你就感到餓極了。多加些蛋白質，你的早餐將提供更持久的動力。例如在全麥吐絲或水果吐絲上抹上花生醬，吃全麥百吉餅時配上酸奶幹酪，吃麥片餅時喝酸奶。
借口4：“我每天都幾乎遲到了！”