夏歌還是搖頭,她在以前喝的時候其實也少,更別說要去了解什麼關於咖啡的知識了。
小鶴對於她這一問三不知的反應更是在意料之中,“這些都是咖啡的基本知識,你既然在這兒上班了,那你就更要記在心裏知道麼。這幾天你還有很多要學的,我會好好照顧你的。”拍拍夏歌的肩,夏歌不住悶哼一聲,好…好重的手勁啊。
“我叫許鶴,以後我們好好相處,也不說什麼師徒關係的,我是你的前輩,對你照顧是應該的,有什麼問題我會教你,你有不明白的直接問我就行,出了問題要說,別想著自己一個人就能夠扛下來,在這裏大家是集體,明白麼?”
許鶴語重心長的叮嚀囑咐,因為以前她也帶過幾個暑期工或者做長期的人,有男有女,但是卻越帶越累,一開始她不覺得自己教導和溝通方式上可能存在問題,後來帶一個走一個,尤娜也找她聊過,她足足想了一個星期才把所有問題想通。
與其事後責怪,不如事先聲明好一切,多說幾次總比以後說你當時做的不夠,說的不多來的好。
“我相信我沒問題,這幾天還請多多指教!”
衛生做的差不多,許鶴帶夏歌進了吧台,認識吧台裏的機器,“這個是意式咖啡機,這個呢是虹吸壺,磨豆機有手搖和電動的…”
夏歌上午的時光大部分就在熟悉新環境中度過,期間來過幾位堂食和外帶的客人,許鶴帶著夏歌點單,接著又讓夏歌看著自己是如何做咖啡,打奶泡,拉花,讓她記住卡布奇諾和拿鐵的區別,摩卡以及焦糖瑪奇朵這幾款最基礎的意式咖啡到底有哪些不同。
“叮鈴”一聲,又有人進店,一名時髦女郎踩著高跟鞋徑直走向吧台點單。
許鶴在做咖啡,就讓夏歌過來點單,“午安,請問需要點什麼呢?”標準的笑容掛在夏歌微微有些泛紅的臉上。
“一杯冰拿鐵,外帶。”
夏歌是個聰明的人,點單機許鶴不過教過她兩遍,其餘時間都在看許鶴操作,可現在除了點單速度稍慢但基本上沒什麼大問題。“…一杯冰拿鐵外帶,好了,請問還需要其他什麼甜點麼?”
“……”女郎沉默了片刻,看了看一旁冷藏櫃裏的糕點,“再要一個提拉米蘇和巧克力蛋糕吧。也是外帶。”
“好的。”夏歌又點到糕點類裏麵進行操作,“一杯冰拿鐵,一塊提拉米蘇和一塊巧克力蛋糕,一共61元…收您101元,這裏找您50元,飲品請到吧台左側稍等一下。這邊先幫你打包蛋糕。”
女郎收好找零,“你是剛來的麼?之前沒見過你。”
“是啊,我今天第一天上班,有做的不到位的還請您原諒。”說著,夏歌手裏打包的動作也沒有停下,“這裏是您的蛋糕打包好了。”
女郎接過蛋糕,多看了夏歌兩眼,“我總覺得你很眼熟的樣子,我們有在哪裏見過麼?”
夏歌麵上微笑搖頭,心裏其實在嘀咕,之前嚴亦深和她的事鬧得那麼大,總是會給人留下些印象的。
“外帶的冰拿鐵好了,還請這邊取一下!”
其實女郎還想多問幾句,但她的時間有些緊,想必今天是來不及了,今天第一天不是麼?那以後還有機會來問的。
這樣想著,女郎拿上自己打包的東西踏出店門。
送走客人後夏歌長長出了一口氣,“好緊張啊!”其實她點單的時候手都在發抖,就怕自己會出錯耽誤時間。
許鶴走過來,伸長手臂一把將夏歌拉過來,“其實你已經很不錯了,我第一次點單的時候把杯架都差點撞翻呢。”
“你還好意思說呢。”尤娜走進吧台,手裏提著三人的中午飯,“要不是我手快,我當天掙的錢全賠杯架上了。”
許鶴心虛的吐舌,灰溜溜帶著夏歌溜到一旁去做收尾工作。
尤娜拿了筷子又走到吧台外,拿出今天的午飯。三菜一湯,一人一份飯。
“洗完過來吃飯,一會兒上客沒時間了。”
吃著飯,夏歌問起尤娜和許鶴認識了多久,雖然嘴上常說著對方的不是,但給她的感覺是那種真正的閨蜜狀態。
“我和她從小就認識了,大學才在一個學校,一個專業,一個寢室。一起上課、吃飯、戀愛。”