戰國時期已經產生了反映人蛇關係的傳說，但一般比較簡略。漢代以後，有些傳說的情節逐漸生動細致。這些傳說可以分為兩類。一類是人蛇鬥爭的傳說，另一類是人蛇和睦相處，蛇知恩圖報的傳說。後一類傳說多產生於漢代以後，這與人征服自然的能力增加，畏蛇心理減少有關，或許也有受佛教思想影響的成分。
（一）人蛇鬥爭的傳說
1.《山海經》中的記載
《山海經?海外南經》說：“?國……其為人黃，能操弓射蛇。”是講三苗（或三毛）國以東的?國人用箭射蛇的傳說。
《山海經?大荒南經》說：“有蜮山者，有蜮民之國，桑姓，食黍，射域是食。有人方?弓射黃蛇，名曰域人。”
除此之外，我們講過的後羿射殺修蛇的傳說也反映了上古時期人蛇鬥爭。有些方國、部落同崇蛇的方國、部落發生衝突，也可能在自己的神話傳說中加進殺蛇、射蛇等內容。
2.李寄斬蛇的傳說
晉幹寶《搜神記》中，保存了一個李寄斬蛇的傳說。
東越閩中有庸嶺，高數十裏。其西北?中，有大蛇，長七八丈，大十餘圍。土俗常懼。東治都尉及屬城長吏多有死者。祭以牛羊，故不得禍。或與人夢，或下諭巫祝，欲得啖童女年十二三者。都尉、令、長並共患之。然氣厲不息。共請求人家生婢子，兼有罪家女養之。至八月朝祭，送蛇穴口，蛇出吞噬之。累年如此，已用九女。
爾時預複募索，未得其女。將樂縣李誕，家有六女，無男。其小女名寄，應募欲行。父母不聽。寄曰：“父母無相，惟生六女，無有一男，雖有如無。女無緹縈濟父母之功，既不能供養，徒費衣食，生無所益，不如早死。賣寄之身，可得少錢，以供父母，豈不善耶？”父母慈憐，終不聽去。寄自潛行，不可禁止。
寄乃告請好劍及咋蛇犬。至八月朝，便詣廟中坐，懷劍將犬。先將數石米糍，用蜜?灌之，以置穴口。蛇便出，頭大如?，目如二尺鏡，聞糍香氣，先啖食之。寄便放犬，犬就齧咋；寄從後斫得數創。瘡痛急，蛇因踴出，至庭而死。寄入視穴，得其九女髑髏，悉舉出，吒言曰：“汝曹怯弱，為蛇所食，甚可哀湣。”於是寄女緩步而歸。
越王聞之，聘寄女為後，拜其父為將樂令，母及姊皆有賞賜。自是東治無複妖邪之物。其歌謠至今存焉。
這個傳說講述東越閩中有大蛇危害人民，每年八月必送一童女供蛇吞噬。少女李寄自告奮勇前往，先用糯米飯拌蜜引蛇出洞，又放咬蛇犬齧蛇，再揮劍斬蛇，表現得勇敢機智。李寄為民除害的英雄事跡為人們長期傳誦。
閩人崇蛇，卻也敢於與惡蛇鬥爭。在這個傳說中，人們先向大蛇獻上牛羊，但仍不能免除禍患。隻有將大蛇消滅，才能平安，於是便出現了李寄這樣一位少女英雄。
3.蔣武射蛇的傳說
《太平廣記》中，引《傳奇》轉述了蔣武射蛇的傳說：
寶曆中，有蔣武者，循州河源人也，魁梧偉壯，膽氣豪勇，獨處山岩，唯求射獵而已。善於蹶張，每齎弓挾矢，遇熊羆虎豹，靡不應弦而斃，剖視其鏃，皆一一貫心焉。忽有物扣門，武隔扉而窺之，見一猩猩跨白象。武知猩猩能言，詰曰：“與象扣吾門何也？”猩猩曰：“象有難，知我能言，故負吾而相投。此山南二百餘裏，有大岩穴，中有巴蛇，長數百尺，象之經過，鹹被吞?，遭者數百。今知山客善射，願持毒矢而射之，除得此患，眾各思報恩矣。”其象乃跪地，灑涕如雨。武感其言，以毒淬矢而登。果見雙目在其岩下，光射數百步。武怒，蹶張端矢，一發而中其目。象乃負而奔避。俄若穴中雷吼，蛇躍出蜿蜒，或掖或踴，數裏之內，林木草芥如焚。至暝蛇殞，乃窺穴側，象骨與牙，其積如山。於是有十象，以長鼻各卷其紅牙一枝，跪獻於武，武受之。猩猩亦辭而去，遂以前象負其牙而歸。武乃大有資產。