第十節 會吹氣球的酵母(1 / 1)

你平時吹氣球用什麼?用嘴?用打氣筒?今天我們用酵母來試一下!

工具百寶箱

酵母,白糖,玻璃瓶,熱水,氣球。

遊戲進行時

①將酵母和白糖倒入玻璃瓶,混合均勻。

②向玻璃瓶中慢慢地注入熱水,然後搖勻。

③接著,快速地把氣球套在瓶頸上。半小時後,可以看到瓶子裏會產生很多泡沫,氣球慢慢地自動鼓了起來。

原來如此

酵母中有可以食用的真菌,把酵母泡在熱糖水裏,這些真菌會以糖為養料,分解糖類,釋放出二氧化碳。瓶子裏的二氧化碳氣體多了以後,內部的氣壓就會高於外部,這樣玻璃瓶內的氣體就會被壓向瓶外,從而使氣球也慢慢鼓脹起來。