把糖放在水裏攪拌，糖很快會融化，變成糖水。那麼，加熱糖水的時候，水蒸氣會不會也是甜的呢？
工具百寶箱
鍋，糖，水，小勺子，電磁爐。
遊戲進行時
①在鍋裏放入一些糖和水，用小勺子攪拌均勻，製成糖水，然後把糖水放在電磁爐上加熱。
②將糖水加熱至沸騰之後，把小勺子放在糖水的蒸汽中。
③等小勺子冷卻一小會兒後，嚐嚐小勺子上有什麼味道。你會發現小勺子一點也不甜。
原來如此
小勺子不甜是因為小勺子上麵隻有水分子，而沒有糖分子。因為加熱時，水受熱變為水蒸氣，水蒸氣遇到冷的小勺子時，其微粒的運動速度就會減小，微粒間的吸引力就會增大。於是，這些微粒聚集在一起，在小勺子上重新形成液態的水，而糖分子則會繼續留在剩餘的糖水中，所以小勺子一點也不甜。