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菰、炸鹿尾兒、燜魚頭、拌皮渣兒、氽肥腸兒、炸紫蓋兒、雞絲豆苗、十二台菜、湯羊、鹿肉、駝峰、鹿大哈、插根兒、炸花件兒，清拌粉皮兒、熗萵筍、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野雞、燴酸蕾、溜脊髓、鹹肉絲兒、白肉絲兒、荸薺一品鍋、素熗春不老、清燜蓮子、酸黃菜、燒蘿卜、脂油雪花兒菜、燴銀耳、炒銀枝兒、八寶榛子醬、黃魚鍋子、白菜鍋子、什錦鍋子、湯圓鍋子、菊花鍋子、雜燴鍋子、煮餑餑鍋子、肉丁辣醬、炒肉絲、炒肉片兒、燴酸菜、燴白菜、燴豌豆、燜扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加醃苤藍絲兒、熏煎鰱魚、糖醋排骨、木瓜海鮮盅、醬爆帶子、diy五彩虎皮茄子卷、幹豇豆紅燒肉、蒸嘎巴蝦、燒秋刀魚、香芋炒肉丁、錫紙包墨鬥魚、醬香茄扣、麻婆土豆、陳醋蒸茄瓜、苦樂肉丸、家常蜜汁烤翅、香辣烤魚、金針蟹柳豆腐舟、茄子肉絲、照燒月牙骨、奧爾良烤翅等等！”我一口氣介紹了很多。
（香辣蟹&醉花蛤：原料：活藍蟹。
調料：麵包粉，xo醬，食用油，白糖，鹽，澱粉，雞蛋，蔥，薑，蒜，幹紅辣椒，黑胡椒。